糖尿病，一聽(tīng)這名字就和糖有關(guān)，它是一種代謝病，除了遺傳因素，和現(xiàn)在人們不良的生活飲食緊密相關(guān)。如果總是偏愛(ài)高油、高熱量的食物，就會(huì)使得人體內(nèi)的內(nèi)分泌發(fā)生紊亂，從而影響胰島素的分泌平衡，一旦我們體內(nèi)的胰島素出現(xiàn)問(wèn)題，那么進(jìn)入人體的糖分就不能充分代謝，從而就會(huì)使得血液中的含糖量升高。

得了糖尿病非常折磨人，一不注意就有可能引發(fā)各種嚴(yán)重的并發(fā)癥，而且現(xiàn)在對(duì)于糖尿病還沒(méi)有很好的醫(yī)療手段來(lái)治愈它。

正是因?yàn)樘悄虿〉牡湫桶Y狀就是血糖值高，所以很多糖尿病患者就會(huì)注意不吃含糖的食物，有些患者連稍帶點(diǎn)甜味的食物都是拒絕的。那么這樣的忌口對(duì)嗎？

有關(guān)研究表明，我們平時(shí)吃的蔗糖這類食物，引起的血糖升高幅度并不比淀粉類食物引起的升幅更高。因此，糖尿病人不需要對(duì)甜食絕對(duì)的忌口。也就是說(shuō)糖尿病人是可以適當(dāng)吃點(diǎn)甜食的。

其實(shí)，我們忽視了下面這三物，才是真正的高血糖“催化劑”，難怪有些人不吃糖，血糖還是居高不下。

3種“隱形糖”，最好忌口

1、無(wú)糖面包，餅干

現(xiàn)在商品越來(lái)越細(xì)分，針對(duì)不同消費(fèi)人群會(huì)有不同的商品出售，所以現(xiàn)在市場(chǎng)上就出現(xiàn)了無(wú)糖面包，無(wú)糖餅干等食品。無(wú)糖其實(shí)是商家的一種噱頭，這類食品主要成分還是淀粉，淀粉含有大量的碳水化合物，是升糖小能手。

而且有的商家為了增加食品的口感，往往會(huì)在食品烘焙初期放些糖，如果你被無(wú)糖兩字吸引，真的以為不含糖就可以放心吃，經(jīng)常過(guò)多食用的話，血糖值是只會(huì)升不會(huì)降的。

2、糯米

糯米丸子，肉棕，燒賣這些糯米制作的食物，口味是咸的，所以人們都以為這屬于不含糖的食物，有些糖尿病人就會(huì)放心的多吃幾個(gè)。其實(shí)，糯米雖然吃上不甜，可是含有不少葡萄糖，吃多了一樣會(huì)導(dǎo)致血糖升高。

3、某些酸味水果

大多數(shù)人吃水果，都只是憑口感甜不甜，來(lái)判斷水果含糖量高不高。其實(shí)這種靠味覺(jué)來(lái)辨別糖分的方法一點(diǎn)不靠譜，有些水果含糖量和甜還真扯不上一點(diǎn)關(guān)系。

比如白心火龍果，吃上清淡的如同黃瓜，可是它的含糖量卻達(dá)到11%。而味如蘿卜的人參果含糖量達(dá)到了18%。酸酸的百香果，含糖量也高達(dá)13%，就連吃上酸掉牙的山楂，含糖也達(dá)到了驚人的22%。

所以對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)，吃水果一定要慎重，不可僅憑口感來(lái)選擇。

那么糖尿病人適合吃什么來(lái)降血糖呢？

常吃下面3物，血糖輕松降

1、苦瓜

苦瓜味苦，很多人都吃不習(xí)慣，但是它對(duì)降血糖卻很有效果，苦瓜中所含的天然胰島素可是非常有利于糖尿病人食用的，所以糖尿病人可不要因?yàn)榭喙系目嘧涛毒头艞壛诉@一天然的降糖量藥。

2、山藥

山藥不光只能補(bǔ)腎健體，它里面也含有天然的胰島素成分，可以幫助糖尿病人降低血糖。

3、鷹嘴豆

鷹嘴豆因其外形神似鷹嘴而得名，它是一種復(fù)合性碳水化合物，它進(jìn)入人體后，能量是緩慢進(jìn)行釋放的，所以不會(huì)一下致使血糖升高。

而且鷹嘴豆富含蛋白質(zhì)，可以增加飽腹感，有助于增加人體的葡萄糖耐受性，可以穩(wěn)定血糖。

總之，糖尿病人在飲食上很有講究，即便是無(wú)糖的食物，也要吃得適量。平時(shí)注意定時(shí)定餐，少吃多餐，食物要豐富，營(yíng)養(yǎng)要均衡，少吃點(diǎn)細(xì)糧，多吃點(diǎn)粗糧。烹飪上要注意清淡，不要過(guò)于復(fù)雜，如果能涼拌、蒸、煮、燉著吃，就不要煎、炒、炸，盡量保留食材的原汁原味最好。