我們知道，現(xiàn)代的女性都非常注重自己的身材，經(jīng)常會通過各種各樣的方式來進行減肥，甚至是一點高熱量的甜的東西都不敢吃，生怕影響自己的身材，但是在懷孕后需要補充大量的營養(yǎng)，需要吃很多高營養(yǎng)食物，稍微一個不注意就出現(xiàn)了妊娠糖尿病，那么，血糖高了能吃什么是很多人都在關(guān)心的問題，妊娠糖尿病能吃茄子嗎？讓我們一起看一下吧。

妊娠糖尿病能吃茄子嗎

妊娠糖尿病可以吃茄子。茄子屬于蔬菜類，含有豐富的維生素C，葉酸，維生素B等營養(yǎng)物質(zhì)，孕婦每日的膳食中推薦攝入400-500克的蔬菜。

妊娠期糖尿病飲食需要注意什么

1、多選粗糧，以面包為例，白面包的GI（血糖生成指數(shù)）為70，但摻入75―80%的大麥粒的面包為34，所以提倡用粗制粉帶碎谷粒制成的面包代替精白面包。

2、簡單就好，蔬菜能不切就不切，谷粒能整粒就不要磨。

3、多吃膳食纖維，在可攝取的份量范圍內(nèi)，多攝取高纖維食物，如：以糙米或五谷米飯取代白米飯，增加蔬菜的攝取量，吃新鮮水果而勿喝果汁等，如此可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制，也比較有飽足感，但千萬不可無限量地吃水果。

4、增加主食中的蛋白質(zhì)，在主食中增加蛋白質(zhì)能夠很好地降低GI，例如一般的小麥面條GI為81.6，強化蛋白質(zhì)的意大利細面條GI為37。餃子就是較好的低GI食品，因為里面含有大量的蛋白質(zhì)和纖維。

5、炒菜時要用急火煮，少加水。食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小對GI都有影響。加工時間越長，溫度越高，水分越多，糊化就越好，GI也越高，所以炒菜時最好用急火煮，少加水。

6、多吃點醋，食物經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生酸性物質(zhì)，可使整個膳食的食物GI降低，所以在副食中加醋或檸檬汁，也是調(diào)節(jié)GI的有效方法。

通過以上文章的介紹，大家對妊娠糖尿病也有了一定的了解，小編最后提醒朋友們，女性在懷孕后經(jīng)?？刂撇蛔〉南氤砸恍┎荒艹缘臇|西，那這些東西真的是對身體沒什么用處的，好多都是變成了自己身體的負擔，菜市場上琳瑯滿目的菜品也不是完全都是健康的哦，所以我們一定要選擇好哦。