材料：

羊肉250克，孜然5克，油4克，料酒、鹽、蒜末、蔥花、芝麻各少許。

制作：

1.羊肉洗凈后切成片。

2.加點(diǎn)鹽、料酒腌制半小時(shí)左右。

3.鍋內(nèi)注油燒熱，放入蒜末和孜然粒爆香。

4.放入羊肉煸炒至變色。

5.少加點(diǎn)醬油調(diào)味。

6.放入孜然粉炒勻，最后撒點(diǎn)蔥花和熟芝麻即可出鍋。

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：

羊肉每百克熱量203千卡，每天宜食50－100克，羊肉可以補(bǔ)體虛，祛寒冷，溫補(bǔ)氣血。性溫?zé)?，多食助熱傷陰。?a name='InnerLinkKeyWord' href='//m.xataih.com/zypd/873872.html' target='_blank'>陰虛內(nèi)熱之體的糖尿病患者應(yīng)盡量不吃。