今天要介紹的是洋蔥最健康的吃法，一定要仔細(xì)看哦!

1.防治心臟?。好刻彀氡笫[汁

洋蔥一種有血管擴(kuò)張功能的食物，能夠軟化血管，促進(jìn)引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄。因此，能調(diào)節(jié)血脂，降壓和預(yù)防血栓形成，很好的預(yù)防和輔助治療心臟病。

每天生吃半個(gè)洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的高密度脂蛋白膽固醇HDL含量(HDL：有助于預(yù)防動(dòng)脈粥狀硬化的膽固醇，就是「好」的膽固醇。)

2.補(bǔ)鈣：每天一盤(pán)炒洋蔥

洋蔥中含有一定鈣質(zhì)，并且其含有的揮發(fā)性硫化物，可阻止鈣流失。如果單純的補(bǔ)鈣，而不阻止鈣流失，那補(bǔ)的鈣再多也沒(méi)用。

而鈣流失，就是骨質(zhì)疏松的主要癥狀。常吃洋蔥，能提高骨密度，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

3.防癌：一顆洋蔥隨便吃

洋蔥中所含有山奈酚和檞皮黃酮等成份，能夠阻止癌細(xì)胞的血管生成，可防治乳癌、胃癌及其他癌癥的發(fā)生。

4.哮喘：每天涼拌洋蔥絲

洋蔥中含有至少三種抗發(fā)炎的天然化學(xué)物質(zhì)，可以防治哮喘。這是因?yàn)檠笫[中的有效物質(zhì)，可以抑制組織胺的活動(dòng)，而組織胺會(huì)引起哮喘的過(guò)敏癥狀。

5.降糖：醋泡洋蔥30g

洋蔥不論生食或熟食，都有同樣的降血糖效果。這是因?yàn)槠浜械囊环N類(lèi)似常用的口服降糖要甲磺丁胺的物質(zhì)，其能有效的刺激胰島素的合成及釋放。

要降糖，推薦這樣吃：將500克洋蔥剝?nèi)ネ馄は磧簦谐杀∑?，放在微波爐里加熱2～3分鐘，取出后，加入600毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用。

患者可每天食用1次，每次最好不超過(guò)30克。此法還有助減肥。

6.感冒消炎：喝碗熱洋蔥湯

洋蔥中的植物殺菌素，經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí)，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒以及抑菌的作用，對(duì)于免疫力差的老年人很有好處。

感冒的時(shí)候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發(fā)汗退燒。

如果是鼻炎引起的鼻塞，可用一片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會(huì)促使鼻子瞬間暢通起來(lái)。經(jīng)常洗鼻子，用掌心盛溫水或溫鹽水，低頭用鼻子吸入，再擤出反復(fù)數(shù)次。

7.痛風(fēng)：洋蔥泡紅酒

洋蔥去皮，切開(kāi)泡紅酒，放在冰箱冷藏一周。飲用，對(duì)痛風(fēng)也很有幫助。

最后教你關(guān)鍵一招：切洋蔥不辣眼睛的小竅門(mén)

洋蔥去皮，切掉頭部和根部，浸沒(méi)在水中。15分鐘以后，拿出來(lái)再切，就會(huì)好很多啦!