上期節(jié)目中，我介紹了一種最簡(jiǎn)單的食療方法，就是改變吃飯的順序，您發(fā)現(xiàn)通過(guò)先喝湯，然后再細(xì)嚼慢咽蔬菜和肉，最后感覺(jué)差不多飽了，再吃幾口主食，這樣就可以明顯減少您的主食量。

原來(lái)兩碗飯不夠，現(xiàn)在估計(jì)吃一小半碗飯就感覺(jué)吃飽了。一旦減少了我們的主食量，過(guò)不久，您會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的褲腰帶松了，將軍肚扁了，體重變輕了，臉也不那么圓乎了，雙下巴也沒(méi)有了；如果您血糖偏高，您再測(cè)血糖發(fā)現(xiàn)越來(lái)越正常了。

有一個(gè)聽(tīng)眾就打過(guò)電話來(lái)，和我們管糖中心的指導(dǎo)老師說(shuō)，他吃著降糖藥，但血糖還是偏高，也想著通過(guò)食療降低血糖，他一聽(tīng)說(shuō)吃飯的順序可以降糖，就試了一把。

他告訴我們指導(dǎo)老師，就一天他的血糖下降了一個(gè)點(diǎn)，像他這樣的糖尿病病人，單靠吃湯、菜、肉、主食這個(gè)順序，可以幫助他穩(wěn)定和降低血糖，但不會(huì)降得太多，畢竟他的胰島功能很差了，靠降糖藥也很難降下來(lái)。

像他這樣的病人，還有沒(méi)有食療管糖的方法呢？有，就是改變自己的飲食結(jié)構(gòu)。

前一段時(shí)間，我認(rèn)識(shí)了一個(gè)做媒體的朋友，他一聽(tīng)說(shuō)我是做營(yíng)養(yǎng)健康的，就問(wèn)我糖尿病吃什么能降糖？我看他很胖，就問(wèn)他今年多大了，他說(shuō)50了。我又問(wèn)他，您得糖尿病多少年了？他說(shuō)他一直血壓高、血脂高，去年在體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)得糖尿病的。我問(wèn)他家里有沒(méi)有血糖儀？他說(shuō)有，是進(jìn)口的。

我說(shuō)你明天早上測(cè)測(cè)五點(diǎn)血糖，然后把血糖的數(shù)值發(fā)給我，我就知道您該怎么吃，吃什么能管好您的血糖了。他問(wèn)我什么叫五點(diǎn)血糖，我告訴他就是測(cè)空腹血糖，餐后半小時(shí)血糖，餐后1小時(shí)血糖，餐后2小時(shí)血糖和餐后3小時(shí)血糖。

他問(wèn)我怎么一下子要測(cè)這么多？我說(shuō)你平時(shí)就是測(cè)空腹血糖和餐后2小時(shí)血糖吧，高高低低的，你能說(shuō)出來(lái)有什么規(guī)律來(lái)嗎？他說(shuō)不能。

我就告訴他，我可以通過(guò)你的五點(diǎn)血糖，來(lái)看你吃的對(duì)不對(duì)，問(wèn)題出在哪兒，然后再告訴你，通過(guò)怎么吃，吃什么來(lái)管理血糖。他問(wèn)我不是降糖呀？我笑了，如果要單純降糖，可以到醫(yī)院找醫(yī)生開(kāi)降糖藥吃，打胰島素針。

他問(wèn)那管糖呢？我告訴他，管糖就是通過(guò)觀察五點(diǎn)血糖，配合食療運(yùn)動(dòng)，加上醫(yī)生給你開(kāi)的藥，最多再配合一些簡(jiǎn)單的中草藥調(diào)理，把血糖控制在一個(gè)非常窄的波動(dòng)范圍。不會(huì)過(guò)高，導(dǎo)致血管損傷，導(dǎo)致并發(fā)癥；也不會(huì)過(guò)低，導(dǎo)致低血糖，發(fā)生酸中毒，昏迷或者意外。

第二天他給我發(fā)來(lái)微信，我們來(lái)看看他的五點(diǎn)血糖，分別是多少呢？空腹血糖7.3，餐后半小時(shí)8.5，餐后1小時(shí)11.5，餐后2小時(shí)9.2，餐后3小時(shí)8.3。大家說(shuō)這個(gè)數(shù)字高不高？很高了，從這五點(diǎn)血糖的數(shù)字我一看就知道，他是胰島素合成出了問(wèn)題。

他對(duì)我說(shuō)，我說(shuō)的真對(duì)，他在醫(yī)院測(cè)過(guò)，醫(yī)生說(shuō)他是胰島素合成不足。我問(wèn)他醫(yī)生沒(méi)有給你開(kāi)藥嗎？他說(shuō)開(kāi)了二甲雙胍。我問(wèn)他你吃了二甲雙胍，血糖還控制的這么不好？他跟我說(shuō)，我就吃了幾天，早就不吃了。我問(wèn)他為什么不繼續(xù)吃？他說(shuō)那藥傷腎。

這句傷腎其實(shí)有兩層意思，一層是西醫(yī)說(shuō)的意思，二甲雙胍90%通過(guò)腎代謝，腎中的藥物濃度很高，像他吃了這么多年的降壓藥，會(huì)顧忌對(duì)腎的傷害的。但傷腎還有一層中醫(yī)的意思，那就是影響男人的腎動(dòng)力，影響夫妻生活。

那我想問(wèn)問(wèn)大家，這個(gè)朋友不吃降糖藥，血糖這么高行嗎？肯定不行。這樣下去會(huì)怎么樣？很快會(huì)得并發(fā)癥的。

所以我就建議他一定聽(tīng)醫(yī)生的，能吃藥就要堅(jiān)持吃降糖藥。他說(shuō)西藥他暫時(shí)不想吃，但可以和我學(xué)食療管糖。我就給他介紹了一種食療管糖早餐，讓他每天早上按照我的要求吃。

他聽(tīng)了我的建議，空腹血糖第三天就降到了5.9，餐后3小時(shí)血糖降到了7.1，但餐后半小時(shí)和餐后1小時(shí)、餐后2小時(shí)的血糖，還是控制的不太好。

我問(wèn)他你是不是吃飯的速度太快，是不是喝粥了？他說(shuō)你是怎么知道的，我早上喝了棒碴子粥。我說(shuō)你的五點(diǎn)血糖一眼就能看出來(lái)。他問(wèn)我怎么看，我告訴他你看你的空腹血糖和餐后3小時(shí)血糖，沒(méi)有用藥就降下來(lái)了，說(shuō)明什么？

說(shuō)明您靠食療完全可以恢復(fù)自己的胰島功能。但你現(xiàn)在必須要吃飯注意了，千萬(wàn)別喝粥，人一喝粥，這血糖竄得很高也很快，半小時(shí)血糖10.9，比上次高了。

他說(shuō)我喝的是棒碴子粥，是粗糧。我告訴他一樣，別管粗糧還是細(xì)糧，只要熬粥的時(shí)間一長(zhǎng)，就有精糊給熬出來(lái)，那家伙升血糖是又快又高。他說(shuō)我算是服了你了，看了一下我發(fā)給你的數(shù)字，你就知道我吃的是什么，吃的有多快。

我告訴他，五點(diǎn)血糖是科學(xué)。為什么測(cè)它來(lái)指導(dǎo)管糖呢？就是因?yàn)橐豢此牟ㄐ危覀兙椭绬?wèn)題出在什么地方了；然后就可以調(diào)整食療方法。

吃了一周的食療管糖早餐，他的五點(diǎn)血糖基本正常了，他是7月25號(hào)開(kāi)始吃管糖食療早餐的，當(dāng)天測(cè)空腹是7.3，三天后空腹降到了5.9。