苦瓜味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),苦瓜含苦瓜甙、5-羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分??喙系拇痔崛∥镉蓄?lèi)似胰島素的作用,能降低血糖,對(duì)糖尿病有良好的防治作用。
俗話(huà)說(shuō)良藥苦口,苦瓜還真是名副其實(shí)。為什么說(shuō)苦瓜是“餐桌上天然的胰島素”呢?
苦瓜為什么可以降血糖?
即使先不探究它獨(dú)特的活性成分與作用,單從它所擁有的營(yíng)養(yǎng)成分組合來(lái)看,便能發(fā)現(xiàn),苦瓜除了是一種降火氣的瓜類(lèi)蔬菜以外,它還是高血糖者的好朋友。
以營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)歸納,苦瓜所含的營(yíng)養(yǎng)成分主要有:維生素A、B1、B2、C、葉酸及鐵、鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),植化素(植物性化合物)則有苦瓜素、苦瓜苷、胡蘿卜素、類(lèi)黃酮素、奎寧、脂肪酸、果膠等。
另外還有豐富的水分、微量的胺基酸和蛋白質(zhì)。至于對(duì)高血糖比較不利的糖類(lèi)和脂肪,含量就比較少。
高纖低脂,適合肥胖的糖尿病患者
對(duì)有降血糖需求的人來(lái)說(shuō),苦瓜的熱量低、脂肪少,又含有高量的膳食纖維。
高纖低脂對(duì)于肥胖、容易便祕(mì),又常常覺(jué)得燥熱的糖尿病人很適合。
而且,膳食纖維還可以延緩葡萄糖進(jìn)入血液的速度,也有助于排除體內(nèi)毒素,還能間接幫助膽固醇和脂肪的排除,預(yù)防心血管疾病。
如果正處于血糖偏高或體重超標(biāo)的糖尿病前期,營(yíng)養(yǎng)師通常會(huì)建議,多吃一些高膳食纖維蔬菜,可以增加飽足感,對(duì)于控制體重也很有幫助。
高血糖族群若能接受苦瓜的苦味,多吃些富含粗纖維的苦瓜,其實(shí)是好處多多的。
豐富維生素C,幫助高血糖細(xì)胞抗氧化
此外,苦瓜豐富的維生素C含量,為瓜類(lèi)蔬菜之冠。根據(jù)行政院農(nóng)委會(huì)的資料,苦瓜的維生素C含量約為冬瓜的5倍,黃瓜的14倍,南瓜的21倍,所以又被稱(chēng)為「瓜中C王」。
血糖偏高的人由于血中糖分代謝不良,容易產(chǎn)生過(guò)多的自由基,損害神經(jīng)細(xì)胞,進(jìn)而造成各種病變,即可怕的糖尿病并發(fā)癥。
而維生素C的抗氧化功能可以消滅這些自由基,增強(qiáng)免疫力,并強(qiáng)化體內(nèi)新陳代謝,亦有助于血管、牙齒和骨骼的健康。
高鉀,有助于控制高血壓
苦瓜富含的鉀有助于身體排出鈉質(zhì),也能消除水腫,對(duì)于控制高血壓有益,但如果是已有腎病變的糖尿病患者,就要注意不可以過(guò)量食用。
再來(lái)說(shuō)到苦瓜當(dāng)中的維生素B1、B2,由于B群是糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)能量代謝的必須營(yíng)養(yǎng)素,有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)正常。
對(duì)于需要加強(qiáng)糖類(lèi)、脂肪代謝的高血糖族群來(lái)說(shuō),也很適合。
富含植化素,有助于潛伏型及前期糖尿病患者
苦瓜植化素中的奎寧,能抑制過(guò)度興奮的中樞體溫,達(dá)到解熱功效。皂苷類(lèi)可以清除卡在血管上的脂肪,凈化血液及降低不好的膽固醇。
一般人說(shuō)的苦瓜素、苦瓜苷都是苦味來(lái)源,加熱煮過(guò)后轉(zhuǎn)為苦甘味,可以清熱退火、解渴,適合常覺(jué)得口渴的糖尿病前期病人。
之前有個(gè)案例提到,一位患有糖尿病前期的人本來(lái)是不愛(ài)吃苦瓜的,但患病之后,突然開(kāi)始喜歡吃苦瓜,連她自己都感到奇怪。
后來(lái)她咨詢(xún)了營(yíng)養(yǎng)師才知道,因?yàn)樗疾≈蠼?jīng)常口干舌燥,而吃苦瓜可以幫她解渴除燥,可能是身體知道了自己的需要,竟然改變了她五十幾年來(lái)的飲食偏好。
由此可見(jiàn),苦瓜傳統(tǒng)上被認(rèn)為具有清熱解毒等功效的原因,大部分是來(lái)自苦瓜內(nèi)含的這些植化素。不僅一般人吃了有益健康,對(duì)有降血糖需求的人來(lái)說(shuō),更是均衡營(yíng)養(yǎng)的絕佳選擇。
臺(tái)灣是苦瓜的生長(zhǎng)天堂
苦瓜原產(chǎn)于亞洲熱帶地區(qū),怕冷不怕熱的特性,以臺(tái)灣來(lái)說(shuō),在苗栗以南的南臺(tái)灣及東臺(tái)灣,很多地方都可見(jiàn)到苦瓜園的蹤影。
加上臺(tái)灣農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)先進(jìn),不斷培育出新品種,每個(gè)品種都有自己的名字,加總起來(lái)至少超過(guò)十多種以上,而一般可略分為白苦瓜、綠苦瓜和山苦瓜三大類(lèi)。
白苦瓜:品種最多、最普及。一般體型較大,苦味較淡。
綠苦瓜:維生素含量較多,苦味較白苦瓜濃郁。
山苦瓜:有野生和栽培種兩大類(lèi)。臺(tái)灣野生種山苦瓜散布在花蓮、臺(tái)中等低海拔山區(qū),一般人較難取得。
1.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對(duì)于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生; 3.本品也可與磺脲類(lèi)口服降糖藥合用,具協(xié)同作用。
健客價(jià): ¥36用于2型糖尿病。 單藥治療:可作為單藥治療,在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。 聯(lián)合治療:當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于對(duì)于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。
健客價(jià): ¥54.51.用于單純飲食控制不滿(mǎn)意的2型糖尿病患者,尤其是肥胖者,還可能有減輕體重的作用。 2.對(duì)某些磺酰脲類(lèi)療效差的患者可奏效。 3.可與磺酰脲類(lèi)或胰島素合用以改善血糖控制。
健客價(jià): ¥6本品適用于治療2型糖尿?。寒?dāng)飲食和運(yùn)動(dòng)不能有效控制血糖時(shí),本品可做為單藥治療,或者當(dāng)二甲雙胍作為單藥治療用至最大耐受劑量仍不能有效控制血糖時(shí),本品可與二甲雙胍聯(lián)合使用。
健客價(jià): ¥65用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴(lài)型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí),瑞格列奈片可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)的輔助治療開(kāi)始。
健客價(jià): ¥61單藥治療 本品配合飲食控制和運(yùn)動(dòng),用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者(肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min,相應(yīng)的
健客價(jià): ¥115用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴(lài)型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí),瑞格列奈可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)血糖的輔助治療開(kāi)始。
健客價(jià): ¥74益氣養(yǎng)陰、清熱瀉火、益腎縮尿。用于糖尿病。
健客價(jià): ¥15單獨(dú)使用本品,建議聯(lián)合飲食及運(yùn)動(dòng)療法,達(dá)到控制非胰島素依賴(lài)型(2型)糖尿病血糖的作用。本品還可和磺脲類(lèi)降糖藥或胰島素合并用以控制2型糖尿病人血糖。
健客價(jià): ¥37.5配合飲食控制,用于:1. 2型糖尿病。2. 降低糖耐量低減者的餐后血糖。
健客價(jià): ¥44用于單純飲食控制不滿(mǎn)意的II型糖尿病病人,尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者,用本藥不但有降 血糖作用,還可能有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對(duì)某些磺酰脲類(lèi)療效差的患者可奏效,如與磺酰脲類(lèi)、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類(lèi)降糖藥合用,較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治療的患者,以減少胰島素用量。
健客價(jià): ¥3.5抗糖尿病藥物,屬胰島素增敏劑,可降低II型糖尿病胰島素抗性,通過(guò)增加胰島素受體的敏感性而降低血糖。
健客價(jià): ¥201.用于單純飲食控制不滿(mǎn)意的2型糖尿病患者,尤其是肥胖者,還可能有減輕體重的作用。 2.對(duì)某些磺酰脲類(lèi)療效差的患者可奏效。 3.可與磺酰脲類(lèi)或胰島素合用以改善血糖控制。
健客價(jià): ¥10.8適用于2型糖尿病患者;用于運(yùn)動(dòng),飲食、藥物控制不佳時(shí),使用本藥能起到一定療效。
健客價(jià): ¥63用于單純飲食控制不滿(mǎn)意的Ⅱ型糖尿病病人,尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者,用本藥不但有降血糖作用,還可能有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對(duì)某些磺酰脲類(lèi)療效差的患者可奏效,如與磺酰脲類(lèi)、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類(lèi)降糖藥合用,較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治療的患者,以減少胰島素用量。
健客價(jià): ¥11配合飲食控制治療Ⅱ型糖尿病。
健客價(jià): ¥651)本品優(yōu)選用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2)對(duì)于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生。 3)本品也可與磺酰脲類(lèi)口服降血糖藥合用,具協(xié)同作用。
健客價(jià): ¥18用于單純飲食控制不滿(mǎn)意的Ⅱ型糖尿病病人,尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者,用本藥不但有降血糖作用,還可能有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對(duì)某些磺酰脲類(lèi)療效差的患者可奏效,如與磺酰脲類(lèi)、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類(lèi)降糖藥合用,較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治療的患者,以減少胰島素用量。
健客價(jià): ¥11當(dāng)單用飲食療法、運(yùn)動(dòng)治療和減輕體重不足以控制血糖水平的成人非胰島素依賴(lài)型糖尿?。?型)。
健客價(jià): ¥12.51.本品首選用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對(duì)于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素的用量,防止低血糖發(fā)生。 3.本品也可與磺酰脲類(lèi)口服降血糖藥合用,具協(xié)同作用。
健客價(jià): ¥8益氣養(yǎng)陰,清熱瀉火,益腎縮尿。用于糖尿病。
健客價(jià): ¥25本品僅適用于其他降糖藥無(wú)法達(dá)到血糖控制目標(biāo)的2型糖尿病患者。 單一服用本品,并輔以飲食控制和運(yùn)動(dòng),可控制2型糖尿病患者的血糖。 對(duì)于飲食控制和運(yùn)動(dòng)加服本品或單一抗糖尿病藥物,而血糖控制不佳的2型糖尿病患者,本品可與二甲雙胍或磺酰脲類(lèi)藥物聯(lián)合應(yīng)用。對(duì)服用最大推薦劑量二甲雙胍或磺酰脲類(lèi)藥物,且血糖控制不佳的患者,本品不可替代原抗糖尿病藥物,則需在其基礎(chǔ)上聯(lián)合應(yīng)用。 飲食控制是2型糖尿病治療的措施
健客價(jià): ¥75改善糖尿病餐后高血糖。(本品適用于患者接受飲食療法·運(yùn)動(dòng)療法沒(méi)有得到明顯效果時(shí),或者患者除飲食療法·運(yùn)動(dòng)療法外還用口服降血糖藥物或胰島素制劑而沒(méi)有得到明顯效果時(shí)。
健客價(jià): ¥48對(duì)于2型糖尿?。ǚ且葝u素依賴(lài)性糖尿病,NIDDM)患者,鹽酸吡格列酮可與飲食控制和體育鍛煉聯(lián)合以改善和控制血糖。鹽酸吡格列酮可單獨(dú)使用,當(dāng)飲食控制、體育鍛煉和單藥治療不能滿(mǎn)意控制血糖時(shí),它也可與磺脲、二甲雙胍或胰島素合用。
健客價(jià): ¥29不想糖尿病低齡化?專(zhuān)家:就該吃這些食物!!
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