夏季血糖好愛吃瓜的糖友五種瓜任你挑(五)
摘要:絲瓜中含有的木聚糖能結合大量水分,增加食物在消化道內的黏稠度,增加食糜在腸道的停留時間,延緩餐后血糖升高的速度,有利于控制餐后血糖。
這么多人血糖控制理想,為什么你不能是其中一個?
要想夏季血糖好,愛吃絲瓜的糖友有福啦!
控糖佳蔬——絲瓜
絲瓜
營養(yǎng)檔案
絲瓜中碳水化合物的含量僅為4.3%,100克絲瓜僅提供26千卡熱量,是熱量較低的瓜類蔬菜。
絲瓜中含有的木聚糖能結合大量水分,增加食物在消化道內的黏稠度,增加食糜在腸道的停留時間,延緩餐后血糖升高的速度,有利于控制餐后血糖。
經常食用絲瓜,可補充機體的錳、鋅、銅等元素,有助于糖尿病的輔助治療。
對糖尿病的好處
推薦吃法
絲瓜可炒著吃、蒸著吃、做湯吃。如果做湯一定要少放鹽,以免攝入過量鹽分。
糖尿病病友夏季常吃這5種瓜,保你血糖頂呱呱!