很多糖友自從患病以來就對(duì)肉類又愛又恨，嘴饞可是又不敢輕易吃。今天特意為大家準(zhǔn)備了三種吃肉的方法，讓您健康過嘴癮。抗糖的道路上我們與您同在！

肉類巧選擇：

首選魚肉、兔肉少食內(nèi)臟

因?yàn)檫@些肉類含膽固醇、飽和脂肪酸很少；要少吃豬肉、牛肉、羊肉等“紅肉”，因?yàn)槠滹柡椭舅岷枯^高；此外要少吃蛋黃、蝦頭、蟹黃以及豬肝、鴨肝等動(dòng)物內(nèi)臟，因?yàn)檫@些食物膽固醇含量非常高。

烹飪妙方法：

吃肉要去皮醋酸沾著吃

脂肪主要積聚在皮下，吃肉的時(shí)候要把皮去掉，用清水煮或者蒸熟。此外，最好蘸著調(diào)料吃。調(diào)料建議用蒜泥和醋。醋可以增強(qiáng)肝臟機(jī)能，擴(kuò)張血管，防止心血管疾病的發(fā)生。而每天吃幾瓣大蒜，有助于降低膽固醇和血壓。

搭配有講究：

肉菜要混搭

肉類要和其他食物搭配著吃。蔬菜多含膳食纖維，可增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，加快膽固醇在人體內(nèi)的代謝排出，減少人體對(duì)膽固醇的吸收。最好選擇一些綠葉菜，例如，菠菜、芹菜、小白菜、油菜等。而洋蔥可以降低膽固醇和血壓，降低血液粘稠度，作用和阿司匹林類似，應(yīng)該成為餐桌上的?？汀４送?，在吃肉的同時(shí)，可以熬一些粗娘粥搭配，如燕麥、蕎麥、大麥粥，可以降血壓和膽固醇，預(yù)防心臟疾病和大腸癌的發(fā)生。

糖友飯后一個(gè)小時(shí)可以吃些水果，蘋果最佳。因?yàn)樘O果含有極為豐富的水溶性膳食纖維，能降低血液中膽固醇的濃度，還具有防止脂肪聚集的作用。平時(shí)也可以取山楂干或者荷葉單味煎水，代茶飲用，有較好的降脂處膩的作用。

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