中秋節(jié)馬上就要到了,對(duì)身處外地的人來(lái)說(shuō),中秋是“每逢佳節(jié)倍思親”的思親節(jié)??蓪?duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō),卻是能否管住嘴巴又一次大考驗(yàn)。很多醫(yī)生在聊天的時(shí)候會(huì)提到,每年中秋過(guò)后內(nèi)分泌科室的糖尿病病人就會(huì)激增。其原因大都是:到了中秋節(jié),管不住嘴巴了。到底糖尿病中秋時(shí)能否吃月餅?zāi)兀?/p>
內(nèi)分泌科專家指出,市場(chǎng)上的月餅一般含糖量和油脂含量都很高。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),最好不吃或者少吃。雖然市場(chǎng)上有無(wú)糖月餅,不含蔗糖的月餅,但月餅始終含有葡萄糖、淀粉糖等,所以,吃無(wú)糖月餅也要慎重,咸月餅雖然不含蔗糖,但月餅中有大量面粉、淀粉,還有大量油脂,進(jìn)食后也會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟恰?/p>
另外,糖尿病人需要注意的是月餅中的脂肪含量普遍偏高,過(guò)多的脂肪在體內(nèi)很容易轉(zhuǎn)換為糖,且內(nèi)臟脂肪堆積是產(chǎn)生胰島素抵抗發(fā)生2型糖尿病的重要原因。
糖尿病人如果一定想在中秋享用月餅,一定要考慮到月餅中的蔗糖或碳水化合物已經(jīng)代替部分淀粉的熱卡,所以糖尿病人在吃月餅后應(yīng)該少吃一些其他主食,以保證飲食總熱卡不超量。
另外值得注意的是,中秋時(shí)節(jié)糖尿病人飲食上需注意:
1、常吃高纖維食物,如蔬菜、水果等。
2、適量食用高淀粉食物,如中西式點(diǎn)心等,要定量食用,不可多吃。
3、少吃油炸、油酥食品,以及豬皮、雞皮、鴨皮等高油脂食物。
4、烹調(diào)宜用植物油。
5、烹調(diào)多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、燉等方式。
6、飲食不可太咸,每天攝入6克以下食鹽為宜。
7、少吃高膽固醇食物,如肝、腎等動(dòng)物內(nèi)臟類食物。
8、少吃糖類食物,如煉乳、蜜餞等。
9、飲食定時(shí)定量。
10、配合藥物、運(yùn)動(dòng)等。
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