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糖尿病人的飲食寶典!

摘要:人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌!想必糖友更是有此心得體會!今年5月國家計生委推出了2016版的《中國居民膳食指南》,我們一起瞧瞧從中可以借鑒些什么吧!

人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌!想必糖友更是有此心得體會!今年5月國家計生委推出了2016版的《中國居民膳食指南》,我們一起瞧瞧從中可以借鑒些什么吧!

先來瞅瞅營養(yǎng)專家的6條建議,字字珠璣噢!

1.食物多樣,谷物為主

2.吃動平衡,健康體重

3.多吃蔬果、奶類、大豆

4.適宜吃魚、禽、蛋、瘦肉

5.少鹽少油,控糖限酒

6.杜絕浪費,興新食尚

根據(jù)《指南》,每天的膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。下面仔細來看下具體怎么吃才更健康呢?

1.粗糧薯類當(dāng)主食

平均每天攝入12種以上食物,每周25種以上;

每天建議攝入谷薯類250-400克;

可用烤紅薯、蒸山藥、煮土豆代替部分主食;

試試把紅豆、綠豆、蕓豆這些做成雜糧豆粥,也可當(dāng)菜吃;

試試把雜糧打漿喝、或是做雜糧菜粥、五谷雜糧飯、雜糧煎餅。

2.多吃蔬菜

每天攝入300-500g,其中深綠色蔬菜占1/2;

早餐也可以有蔬菜,如面條、米粉、炒飯中可加足量的蔬菜,包子也可以吃蔬菜餡的噢!

3.多吃水果

建議每天吃200-350g新鮮水果,差不多1個蘋果+1個橘子的量;

注意果汁不能替代水果噢!果汁含糖高,且會損失一些營養(yǎng),如膳食纖維和維生素c;

水果雖好,也不能貪吃,要遵循“適量、適時、交換”原則;

小紅帽說:糖友血糖控制良好且穩(wěn)定(空腹血糖<7.8,餐后2h血糖<10,糖化<7%),可適量吃水果,一般每天200g左右。

4.奶類、豆制品不能少!

吃各種各樣奶制品,差不多每天液態(tài)奶300g;

特別注意含乳飲料不是奶;

如果乳糖不耐受,可以喝酸奶或低乳糖牛奶;

大豆和豆制品,如豆腐、豆干都是高蛋白、高纖維、低飽和脂肪的食物。

5.吃肉得適量

每天不超過200g,差不多是1兩肉+2兩魚蝦+1個雞蛋;

食物多樣,今天吃豬肉,明天吃魚肉,后天吃雞肉,換著吃;

優(yōu)先選擇魚類和禽類(如雞,鴨),盡量選擇瘦肉;

少吃煙熏、腌制類食品:如火腿、臘腸等加工肉制品,含有不少鹽,且有致癌風(fēng)險。

6.足量飲水,合理選擇飲料

水是最好的飲料,建議每天喝1500-1700ml(3瓶500ml礦泉水瓶的量)

少喝含糖飲料,鮮榨果汁也要限量;

少喝酒(戒煙限酒)

7.吃是一種態(tài)度

吃新鮮衛(wèi)生的食物;

選擇合適的烹調(diào)方式,推薦煮、蒸、快炒、燉,盡量不要油炸和煙熏;

按需選購、按需備餐、提倡分餐不浪費;

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