在一次糖友活動(dòng)上，有一中年糖友特逗，他有兩句關(guān)于吃肉的話(huà)，逗樂(lè)了所有在場(chǎng)的人：

“如果桌子上有一碗肉，我第一個(gè)想法就是怎么樣把它給干掉。”

“如果誰(shuí)不讓我吃這碗肉，我就會(huì)連桌子都掀掉。”

這位糖友是個(gè)大廚，會(huì)做各種各樣的肉。那么，有糖友就會(huì)問(wèn)了：糖尿病能吃肉嗎？諾諾可以很負(fù)責(zé)任地告訴你：為了血糖健康，糖友最好吃點(diǎn)肉，只要選擇對(duì)種類(lèi)與數(shù)量，今天諾諾就給大家講一講怎樣健康吃肉。

糖友可以吃一些什么肉

01

魚(yú)蝦蟹貝

有句俗話(huà)說(shuō)，吃四條腿的不如吃?xún)蓷l腿的，吃?xún)蓷l腿的不如吃沒(méi)腿的。這里沒(méi)有腿的，包括魚(yú)、蝦、蟹、貝，它們屬于白肉，富含蛋白質(zhì)，含豐富的礦物質(zhì)，脂肪含量低，某些海魚(yú)有豐富的不飽和脂肪酸，非常適合糖友。

建議每天吃40-70克,如果有條件可以每周吃1-2次深海魚(yú)。

02

蛋類(lèi)

蛋類(lèi)，包括雞蛋、鴨蛋等，蛋類(lèi)是非常好的蛋白質(zhì)，含較多的礦物質(zhì)和維生素而且容易被人體吸收，同樣是糖友們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的最佳選擇。

建議每天吃40-50克，盡量選擇水煮、蒸蛋羹的形式，避免煎、炸等形式，因?yàn)檫^(guò)量的油脂攝入會(huì)引發(fā)體內(nèi)飽和脂肪酸堆積，導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，還可能引發(fā)胰島素抵抗。

03

雞、鴨、鵝肉

這類(lèi)也屬于白肉，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，胸脯肉的脂肪含量相對(duì)較低，控糖的同時(shí)還不容易發(fā)胖。建議每天吃40-75克,烹調(diào)前要去皮。

豬牛羊等肉類(lèi)是紅肉，可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，富含礦物質(zhì)和維生素，但是脂肪含量較高。建議每天吃25克,盡量選擇瘦肉，不要選擇五花肉等肥肉較多的部位。以肉絲炒蔬菜為主，少吃燉肉。

吃多少肉？

聽(tīng)到這里，有的糖友又要問(wèn)諾諾了，我知道我可以吃肉，可是我還是不知道我能吃多少量??？你說(shuō)的多少克多少克，難道我總是帶把秤在身上？

這個(gè)好說(shuō)，大家只要記住4個(gè)數(shù)字就可以了：2211。好記吧？具體為：

第一個(gè)2，是指魚(yú)肉每天吃2個(gè)掌心的量。這里說(shuō)的掌心，不包括手指。

第二個(gè)2，是指豬牛羊肉等紅肉，每天吃2指的量。這里的2指，是指食指和中指并攏的寬度和長(zhǎng)度。

第三個(gè)1，是指雞鴨鵝等禽肉，每天吃1掌心的量。

第四個(gè)1，是指每天吃雞蛋的個(gè)數(shù)不超過(guò)1個(gè)。

當(dāng)然啦，這個(gè)方法也是很靈活的，如果是偏胖的糖友，可以適量減少，而偏瘦的糖友，可以適量增加。

哪些肉不能吃或少吃？

盡量不吃的肉食

午餐肉、香腸、豬肉松、火腿、羊肉、豬腦、羊腦、牛腦、炸雞。

適量少吃的肉食

扒雞、清蒸豬肉、煨牛肉、豬肚、羊肚、牛肚、豬肝、羊肝、牛肝、鵝肝、豬腰、羊腰、牛腰、豬心、雞心、豬蹄、豬腸。

今天大家是不是又上了一課呢，有了這樣的方法，是不是覺(jué)得很方便呀？從今天起，我們一起健康吃肉吧~