想要控制血糖,你得這么吃!
摘要:對(duì)于糖友來(lái)說(shuō),熱量是否合理非常重要。熱量一多,血糖就會(huì)升高,熱量少了吧,又不能滿足人體日常所需。那么,合理的安排主食和副食的攝入,對(duì)于糖友來(lái)說(shuō)就非常重要了。
對(duì)血糖影響最大、也是最直接的是什么?
是飲食。
那么想要控好血糖,最根本的就是要控制每天飲食的總熱量。
什么是熱量?
熱量,也叫熱能,指食物中的
營(yíng)養(yǎng)素,經(jīng)過(guò)消化道進(jìn)入體內(nèi)代謝釋放,成為人體活動(dòng)需要的能量。像食物中的糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì),通過(guò)代謝產(chǎn)生的熱能,是我們?nèi)梭w熱能的主要來(lái)源。
對(duì)于
糖友來(lái)說(shuō),熱量是否合理非常重要。熱量一多,血糖就會(huì)升高,熱量少了吧,又不能滿足人體日常所需。
那么,合理的安排主食和副食的攝入,對(duì)于糖友來(lái)說(shuō)就非常重要了。
如何控制熱量?
1.吃早餐
不少人為了
減肥,經(jīng)常不吃早餐,這其實(shí)是不正確的。早餐不僅要吃,還要高質(zhì)量地吃。減少攝入高碳水的食物,增加含蛋白的食物。這樣可以讓人整個(gè)上午都有精力,而且早上吃的很滿足的話,中午也不會(huì)因?yàn)檫^(guò)于饑餓而無(wú)法控制食量。另外,晚餐也能得到控制,這樣,一天的總能量就不會(huì)超標(biāo)了。
2.學(xué)會(huì)細(xì)嚼慢咽
怎么樣減少食量的情況下,還能吃得飽?學(xué)會(huì)細(xì)嚼慢咽。吃飯的時(shí)候,放慢吃飯的速度,吃每一口的時(shí)候都咀嚼后再下咽,這樣可以在比平時(shí)吃的少的時(shí)候,也能產(chǎn)生飽腹感,這樣就可以減少我們的食量。
3.多吃蔬菜
在正餐中增加蔬菜的攝入。因?yàn)槭卟藷崃康停胸S富的膳食纖維,升糖指數(shù)低,可以增加飽腹感,從而控制主食的攝入。
4.學(xué)會(huì)估算總量
日常食用的飯菜都可以網(wǎng)上搜到熱量大小。在每頓飯前可以大致的估算一下這一餐攝入的熱量,計(jì)劃好每道菜可以吃的量,做到心中有數(shù),這樣可以盡量避免因每餐熱量不均,而造成血糖不穩(wěn)的情況。無(wú)需計(jì)算的特別準(zhǔn)確,心中有數(shù)即可。
5.適量吃粗糧
粗糧可以說(shuō)是糖友的好朋友了,增加食物在胃里的停留時(shí)間,延緩飯后葡萄糖吸收的速度,還能降低高血壓和心腦血糖疾病的風(fēng)險(xiǎn)。另外,同等重量的粗糧要比細(xì)糧的熱量低。不過(guò),也不要吃得太多,正常吃即可,因?yàn)榇旨Z吃得太多會(huì)影響消化,過(guò)多的纖維也有可能導(dǎo)致腸道阻塞、脫水等急性癥狀。
日常生活小竅門(mén):煮粥時(shí),不宜過(guò)爛,否則升糖太快。