芝麻是我們生活中經(jīng)常用到的一種食物輔料，它不僅可以用來(lái)榨油，還可以用來(lái)進(jìn)行調(diào)味。今天，塔小全要講的黑白兩種顏色的芝麻，對(duì)于改善糖友的癥狀幫助很大，當(dāng)然，還是在糖友堅(jiān)持好運(yùn)動(dòng)和飲食平衡的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)的。
一、黑芝麻
黑芝麻中含有大量的天然維生素E，它能夠增加亞油酸的功能，預(yù)防動(dòng)脈硬化?，F(xiàn)代藥理研究和臨床應(yīng)用結(jié)果表明，黑芝麻可增加肝臟及肌肉中的糖原含量，有降低血糖的作用。
※藥食兩用黑芝麻有妙方
妙方一：取新鮮桑葚30克搗爛，黑芝麻、核桃仁各15克，研成細(xì)末，與桑葚?cái)噭?。每?次，用溫開(kāi)水調(diào)服，堅(jiān)持1周。糖友們?nèi)绻醒ニ彳洶Y狀，用此方法可以起到較明顯的緩解作用。
妙方二：取黑芝麻、核桃仁各500克。每次各取10克，研成細(xì)末，以溫開(kāi)水送服，服后嚼大棗3枚，每日3次，定期檢查尿常規(guī)。如果尿蛋白消失，可于1~2周后適當(dāng)減量，減至每日2次。此方非常適合糖尿病性腎病患者食用。
※食用黑芝麻有禁忌
黑芝麻含油脂較多，有潤(rùn)腸通便的作用，便溏腹瀉者、慢性腸炎患者慎食。
※黑芝麻搭配海帶效果好
黑芝麻適合與海帶同食：黑芝麻能改善血液循環(huán)，降低膽固醇，海帶能凈化血液，促進(jìn)甲狀腺素的合成。二者同食，美容、抗衰老的效果更好。
※山藥芝麻黑豆?jié){
1、取黑豆70克，山藥50克，熟黑芝麻5克。
2、黑豆浸泡10小時(shí)后洗凈，山藥去皮、洗凈后切小塊。
3、將材料倒入全自動(dòng)豆?jié){機(jī)中，加水煮成豆?jié){即可。
每天喝一杯豆?jié){，能夠幫助延緩餐后血糖上升。
二、白芝麻
相較于黑芝麻，白芝麻潤(rùn)腸通便、滋陰潤(rùn)膚的效果更好一些，而且更適合食用。而黑芝麻偏“藥”用一些。糖友們可以進(jìn)行合理的選擇。
白芝麻含有大量的維生素A、維生素E、鈣、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它們可以幫助糖友們改善已經(jīng)受損的胰島功能。
白芝麻中也含有大量的亞油酸，對(duì)于降低血液中的膽固醇含量益處相當(dāng)大，可以幫助糖友預(yù)防各種心腦血管疾病。
※食用白芝麻有禁忌
患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食；根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，男子陽(yáng)痿、遺精者忌食。
※白芝麻食用搭配
白芝麻+蔥
可以充分利用人體內(nèi)的維生素B1，有利于糖友的微血管健康。
白芝麻+海帶
非常適合糖尿病并發(fā)便秘的糖友食用。
※白芝麻拌紫甘藍(lán)
1、將250克紫甘藍(lán)洗干凈切絲、蒜剝皮切末、白芝麻洗干凈備用。
2、鍋內(nèi)放入適量油，倒入蒜末爆香，放入白芝麻適量。
3、倒入紫甘藍(lán)，加入適量醋、香油、雞精、食鹽拌勻。
經(jīng)常吃一點(diǎn)這個(gè)菜，可以有效改善糖尿病癥狀。
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健客價(jià)： ￥76本品可以單獨(dú)用于經(jīng)飲食和運(yùn)動(dòng)不能有效控制高血糖的2型糖尿病病人。也可用于使用二甲 雙胍不能有效控制高血糖的2型糖尿病病人，采用與二甲雙胍聯(lián)合應(yīng)用，但不能替代二甲雙胍。那格列奈不適用對(duì)磺脲類(lèi)降糖藥治療不理想的2型糖尿病病人。
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