糖尿病足是由于對糖尿病的不合理治療或是沒有及時的治療而并發(fā)的并發(fā)癥,臨床癥狀表現有右下肢冷痛感,足部潰爛等等,給患者帶來了很多不便。飲食療法是治療糖尿病最基本的治療。
那么,糖尿病足患者飲食上要如何調養(yǎng)?
糖尿病患者實際上什么都可以吃,關鍵是怎么吃,吃多少量。專家提示:糖尿病患者的食物一定要多樣化,單一的食物是不可以慢去人體內部的營養(yǎng)的。要做到平衡飲食。
平衡膳食遵循的原則:不挑食、不偏食,葷素搭配,粗糧細糧搭配,好的不要多吃,賴的也不要少吃。
宜清淡不宜油膩
糖尿病足患者對于油的選擇,炒菜宜用植物油(如紅花子油、玉米油、大豆油、葵花油等);忌用動物油(豬油、牛油、肥肉、奶油等)。宜多采用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉等烹調方式。
應少鹽低膽固醇
并應少吃膽固醇含量高的食物,如內臟(腦、肝、腰子等)、蟹黃、蝦卵、魚卵等。糖尿病足病患者有膽固醇若過高則蛋黃每周以不超過三~四個為原則。??、涼拌、烤、燒、燉等烹調方式。
多吃富含纖維質的食物
如全谷類的主食,未加工之豆類、蔬菜及水果,可改善血糖的升高,是糖尿病足病患者不合缺少的食物。
適量淀粉高食物
如甘薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、栗米、毛豆、干豆類(黃豆、紅豆、蠶豆等),及咸的中西式點心(如蟹殼黃、燒賣、壽司、蘿卜糕、咖喱餃、雞卷等),在安糖尿病足病飲食中不可任意食用,須按計劃食用。