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它被稱作微量元素中的「胰島素」,可降血糖,抗衰老,又護(hù)眼

摘要:南瓜、紅薯、西紅柿、大白菜、菠菜、黃瓜、蘿卜、胡蘿卜、辣椒、韭菜、白蘑、蘑菇、香菇、木耳、銀耳、大蒜、蔥頭、洋蔥、黃花菜、椰菜芽或椰菜花、蘆筍、豌豆、萵苣等。

  日本國立健康營養(yǎng)研究所發(fā)現(xiàn)補(bǔ)硒有降低血糖的作用,它還能保護(hù)胰島素,所以有人把它稱作微量元素中的「胰島素」,這里「微信公眾號:貝塔系」和大家聊聊硒的神奇效果。

  【降糖原理】:促進(jìn)葡萄糖的運(yùn)轉(zhuǎn)

  能夠促進(jìn)葡萄糖的運(yùn)轉(zhuǎn),還能防止胰島β細(xì)胞氧化破壞,修復(fù)胰島細(xì)胞,使其功能正常,促進(jìn)糖分解代謝,降低血糖和尿糖。

  【主要功能】

  1.提高人體免疫力

  2.抗氧化、延緩衰老

  3.參與糖尿病的治療

  4.保護(hù)眼睛

  5.防治心腦血管疾病

  6.保護(hù)肝臟

  【缺乏時的表現(xiàn)】

  1.導(dǎo)致未老先衰

  2.引發(fā)心肌病及心肌衰竭

  3.易發(fā)生克山病、大骨節(jié)病

  4.易使精神萎靡不振

  5.導(dǎo)致精子活力下降

  6.易患感冒

  【推薦攝入量】

  每天攝入50微克,相當(dāng)于蛤蜊93克,相當(dāng)于羅非魚222克。不過需要注意的是,攝入過多或過少都不利于糖尿病病情的控制。

  【補(bǔ)充搭配宜忌】

  宜:硒+維生素E+能夠保護(hù)細(xì)胞膜,防止不飽和脂肪酸的氧化。

  宜:硒酵母+葉酸+具有預(yù)防胃癌的作用。

  【硒劑選擇】

  有機(jī)硒:如硒酵母,有機(jī)硒與無機(jī)硒相比,具有食用安全、無毒副作用、吸收利用率高、營養(yǎng)價值高等優(yōu)點(diǎn),是補(bǔ)硒的首選。

  無機(jī)硒:如亞硒酸鈉,無機(jī)硒的毒性較大,不建議服用。

  【富含硒食物TOP10】

  海參63.93蛤蜊54.31鱔魚34.56腰果34杏仁27.06西瓜子23.44羅非魚22.6雞腿12.4牛肉10.55

  注:每100克可食部含量,單位:微克。

  【其他含硒豐富的食物】

  1.糧食類:糙米、紅香米、黑香米、小米、玉米、大麥、小麥、麥芽、芝麻、大豆等。

  2.水產(chǎn)品:貝殼類水產(chǎn)品、海參、魚、蝦、海藻、鱔魚、海蜇皮、羅非魚、海帶、墨魚、對蝦、海蚌、蛤蜊、淡菜、紫菜、大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚等。

  3.瓜果蔬菜類:南瓜、紅薯、西紅柿、大白菜、菠菜、黃瓜、蘿卜、胡蘿卜、辣椒、韭菜、白蘑、蘑菇、香菇、木耳、銀耳、大蒜、蔥頭、洋蔥、黃花菜、椰菜芽或椰菜花、蘆筍、豌豆、萵苣等。

  4.豆制品副食品:如豆?jié){、豆腐等。

  5.肉蛋類及奶制品:有動物的瘦肉如雞肉、牛肉等;雞蛋白及奶制品。

  6.堅(jiān)果、水果類:花生、核桃、腰果、杏仁、栗子、榛子、松子、西瓜子、蓮子、白果;蘋果、橙子、西瓜等。

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