海帶、香菇、紫菜,是三種最常見的百搭食物,我們一年四季都可以吃。它們對于廣大糖友們來說也是相當(dāng)有益的,糖友們平時(shí)也應(yīng)該多吃一點(diǎn)這三種食物。下面,貝塔系來為大家詳細(xì)介紹。
一、海帶
海帶含有大量的有機(jī)碘,可促進(jìn)胰島素及腎上腺皮質(zhì)激素的分泌和葡萄糖在肝臟、肌肉組織中的代謝,從而降低血糖。
海帶所特有的褐藻酸鈉,可以提高機(jī)體對胰島素的敏感性,降低空腹血糖,從而改善糖耐量。
海帶含有硫酸多糖,能吸收血管中的膽固醇,并排出體外,可預(yù)防糖尿病并發(fā)心腦血管疾病。
海帶含有的大量膳食纖維、不飽和脂肪酸,可以有效降低血液黏度,防止血管硬化。
【推薦吃法】海帶湯;海帶三絲
二、香菇
微量元素硒具有抗氧化、保護(hù)機(jī)體組織的功能,而香菇中含有較豐富的硒,能降低血糖,改善糖尿病癥狀。
香菇含有維生素C和B族維生素,補(bǔ)足這兩種元素,有利于減緩糖尿病并發(fā)癥進(jìn)程。
香菇中的天門冬素和天門冬氨酸,具有降低血脂、維護(hù)血管的功能,加上它含有豐富的膳食纖維,經(jīng)常食用能降低血液中的膽固醇,防止血管硬化,對防治腦出血及心臟病、肥胖癥等疾病均有效。
香菇含有豐富的鉀元素,對于防治高血壓也十分重要。
【推薦吃法】香菇湯;香菇燒鵪鶉蛋
三、紫菜
紫菜中含有十分豐富的紫菜多糖,它可以明顯降低空腹血糖,糖友們?nèi)粼陲埱笆秤米喜耍梢钥吹矫黠@效果。
紫菜中含有豐富的維生素B1、維生素B2、鈣、鎂、鉀、磷等微量元素,可以有效改善各種糖尿病癥狀,促進(jìn)糖友體內(nèi)胰島素的分泌。
紫菜含有大量的不飽和脂肪酸,可以有效預(yù)防各種心腦血管疾病的出現(xiàn)。