糖尿病食譜推薦 | 低熱量的拍黃瓜

2017-04-12 來源：微糖血糖管理專家標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：用刀背將黃瓜拍扁，切成小塊，加入香油、鹽、醋、蒜泥調(diào)拌均勻即可，（也可根據(jù)個人口味，適當(dāng)放入一些干辣椒）。

　　低熱量的拍黃瓜

　　· 食材：黃瓜200克，蒜泥、醋、香油、鹽各適量。

　　· 做法：

　　用刀背將黃瓜拍扁，切成小塊，加入香油、鹽、醋、蒜泥調(diào)拌均勻即可，（也可根據(jù)個人口味，適當(dāng)放入一些干辣椒）。

　　· 營養(yǎng)師點評：

　　本食譜總熱量為30千卡，含碳水化合物5.8 克，蛋白質(zhì)1.6克，脂肪0.4克。

　　黃瓜中所含的葡萄糖苷、果糖等不參與通常的糖代謝，故對血糖影響較少。黃瓜熱量低，含水量高，屬于低脂、低糖食物，適合糖友食用，也可當(dāng)成水果食用。

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