高溫烹飪食物可導(dǎo)致晚期糖基化終產(chǎn)物(AGEs)的形成，AGEs被認(rèn)為可引起2型糖尿病患者葡萄糖代謝受損。此外，大量攝取果糖可能會(huì)影響內(nèi)源性AGEs的形成。
為了研究果糖的攝取或烹飪方式影響食物的AGE含量后，是否會(huì)影響超重個(gè)體的胰島素敏感性，來自丹麥哥本哈根大學(xué)的Mark博士等進(jìn)行了一項(xiàng)研究，發(fā)現(xiàn)高AGE飲食可能會(huì)增加胰島素抵抗的發(fā)生，調(diào)整烹飪方法可減少AGEs含量，而攝入果糖對(duì)AGEs含量沒有影響。研究結(jié)果在線發(fā)表于2013年8月19日的《糖尿病治療》(DiabetesCare)雜志上。
74名超重婦女隨機(jī)分為2組，分別接受高AGE和低AGE飲食，同時(shí)補(bǔ)充攝入果糖或葡萄糖飲料，為期4周。干預(yù)研究前后，分別測(cè)定受試者空腹和口服葡萄糖耐量試驗(yàn)2h后的血糖和胰島素濃度。計(jì)算穩(wěn)態(tài)模型評(píng)估胰島素抵抗指數(shù)(HOMA-IR)和胰島素敏感性指數(shù)。采用液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定食物和尿液中AGE濃度，以評(píng)估AGE吸收和排泄情況。
研究期間，經(jīng)人體測(cè)量指標(biāo)校正后，與高AGE飲食組比較，低AGE飲食降低尿液AGEs，空腹胰島素濃度和HOMA-IR。補(bǔ)充果糖對(duì)結(jié)果沒有任何影響。
研究發(fā)現(xiàn)，高AGE飲食可能會(huì)增加胰島素抵抗的發(fā)生，調(diào)整烹飪方法可減少AGEs含量，而適度攝入果糖對(duì)AGEs含量沒有影響。
研究背景：
攝入過多高度加工處理后的食物，導(dǎo)致機(jī)體晚期糖化終產(chǎn)物(AGEs)的暴露量增加。AGEs由Maillard反應(yīng)生成，這一反應(yīng)對(duì)食物的色、香、味形成具有重要作用。烹飪的溫度是一個(gè)關(guān)鍵的因素，高溫烹飪?nèi)绾婵尽⒈簾?、油煎和燒烤是晚期糖化的?qiáng)效啟動(dòng)子。
因此，在多種食物中可發(fā)現(xiàn)高水平的AGEs，如面包、熟肉制品和焙炒咖啡。研究顯示，食物中提取的AGEs能夠誘導(dǎo)體外氧化應(yīng)激和炎癥反應(yīng)，因此認(rèn)為，食物中AGEs是體內(nèi)促氧化劑。
來自動(dòng)物研究的大量證據(jù)表明，高溫烹飪食物AGEs含量較高，從而導(dǎo)致胰島素水平、胰島素抵抗(IR)和2型糖尿病發(fā)病增加。此外，一項(xiàng)最新的研究發(fā)現(xiàn)，丙酮醛衍生物誘發(fā)IR、損傷胰島素信號(hào)、誘發(fā)小鼠前炎癥表型表達(dá)，這些證據(jù)進(jìn)一步表明食物中AGEs在2型糖尿病發(fā)病機(jī)制中的作用。
已有研究報(bào)道血漿中AGEs與IR標(biāo)志物具有一定的相關(guān)性。AGEs限制性飲食對(duì)2型糖尿病患者葡萄糖代謝的有益作用已經(jīng)得到證明，但是接受相同飲食的對(duì)照者的IR標(biāo)志物并沒有得到改善。在另一項(xiàng)研究中，與低溫處理食物組比較，高溫處理食物組穩(wěn)態(tài)模型評(píng)估胰島素抵抗指數(shù)(HOMA-IR)增加，但是HOMA-IR的改變并未經(jīng)人體測(cè)量指標(biāo)或飲食差異校正。
內(nèi)源性形成的AGEs是羰基應(yīng)激增加所導(dǎo)致的結(jié)果，尤其是在糖尿病中。果糖是多個(gè)AGE前體形成的重要反應(yīng)物，但是其對(duì)內(nèi)源性AGE形成的可能影響尚未研究。因此，研究人員推測(cè)，大量攝入果糖可能會(huì)加劇內(nèi)源性AGE形成，因?yàn)?a name='InnerLinkKeyWord' href='//m.xataih.com/nrgbpd/824601.html' target='_blank'>肝臟果糖攝取不像葡萄糖攝取一樣受嚴(yán)格的調(diào)控，其可通過三碳糖的酵解途徑增加AGE形成。
1．本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2．對(duì)于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生； 3．本品也可與磺脲類口服降糖藥合用，具協(xié)同作用。
健客價(jià)： ￥281.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對(duì)于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生。 3.本品也可與磺酰脲類口服降血糖藥合用，具協(xié)同作用。
健客價(jià)： ￥341）本品優(yōu)選用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2）對(duì)于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生。 3）本品也可與磺酰脲類口服降血糖藥合用，具協(xié)同作用。
健客價(jià)： ￥301.本品首選用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對(duì)于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素的用量，防止低血糖發(fā)生。 3.本品也可與磺酰脲類口服降血糖藥合用，具協(xié)同作用。
健客價(jià)： ￥10.51）本品首選用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2）對(duì)于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生。 3）本品也可與磺酰脲類口服降血糖藥合用，具協(xié)同作用。
健客價(jià)： ￥21抗糖尿病藥物,屬胰島素增敏劑,可降低II型糖尿病胰島素抗性,通過增加胰島素受體的敏感性而降低血糖。
健客價(jià)： ￥21鹽酸二甲雙胍片： 1．本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2．對(duì)于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生； 3．本品也可與磺脲類口服降糖藥合用，具協(xié)同作用。 硫辛酸膠囊：治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。
健客價(jià)： ￥623用于單純飲食控制不滿意的Ⅱ型糖尿病病人，尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者，用本藥不但有降血糖作用，還可能有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對(duì)某些磺酰脲類療效差的患者可奏效。如與磺酰脲類、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類降糖藥合用，較分別單用效果更好。亦可用于胰島素治療的患者，以減少胰島素用量。
健客價(jià)： ￥22用于單純飲食控制不滿意的Ⅱ型糖尿病病人，尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者，用本藥不但有降血糖作用，還可能有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對(duì)某些磺酰脲類療效差的患者可奏效，如與磺酰脲類、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類降糖藥合用，較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治療的患者，以減少胰島素用量。
健客價(jià)： ￥15用于單純飲食控制不滿意的II型糖尿病病人，尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者，用本藥不但有降 血糖作用，還可能有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對(duì)某些磺酰脲類療效差的患者可奏效，如與磺酰脲類、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類降糖藥合用，較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治療的患者，以減少胰島素用量。
健客價(jià)： ￥6.8用于單純飲食控制不滿意的II型糖尿病病人，尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者，用本藥不但有降 血糖作用，還可能有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對(duì)某些磺酰脲類療效差的患者可奏效，如與磺酰脲類、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類降糖藥合用，較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治 療的患者，以減少胰島素用量。
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健客價(jià)： ￥13用于單純飲食控制不滿意的II型糖尿病病人，尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者，用本藥不但有降血糖作用，還可能有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對(duì)某些磺酰脲類療效差的患者可奏效，如與磺酰脲類、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類降糖藥合用，較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治 療的患者，以減少胰島素用量。
健客價(jià)： ￥5用于單純飲食控制不滿意的 2 型糖尿病患者，尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者，用本藥不但有降血糖作用，還有減輕體重和 高胰島素血癥的效果。對(duì)某些磺酰脲類療效差的患者可奏效，如與磺酰脲類降血糖藥、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類降糖藥 合用，較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治療的患者，以減少胰島素的用量。
健客價(jià)： ￥39用于單純飲食控制不滿意的II型糖尿病病人，尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者，用本藥不但有降 血糖作用，還可能有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對(duì)某些磺酰脲類療效差的患者可奏效，如與磺酰脲類、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類降糖藥合用，較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治 療的患者，以減少胰島素用量。
健客價(jià)： ￥5適用于單靠飲食和運(yùn)動(dòng)不能控制血糖的非胰島素依賴型糖尿?。↖I型）患者的治療?？蓡为?dú)治療或與磺酰脲類降藥、二甲雙胍和胰島素合用治療。
健客價(jià)： ￥20用于單純飲食控制不滿意的2型糖尿病患者，尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者，用本藥不但有降血糖作用，還有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對(duì)某些磺酰脲類療效差的患者可奏效，如與磺酰脲類降血糖藥、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類降糖藥合用，較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治療的患者，以減少胰島素的用量。
健客價(jià)： ￥20用于單純飲食控制不滿意的2型糖尿病患者，尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者，用本藥不但有降血糖作用，還有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對(duì)某些磺酰脲類療效差的患者可奏效，如與磺酰脲類降血糖藥、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類降糖藥合用，較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治療的患者，以減少胰島素的用量。
健客價(jià)： ￥18滋陰補(bǔ)腎，健脾生津。用于非胰島素依賴型糖尿病。
健客價(jià)： ￥18用于治療2型糖尿?。ǚ且葝u素依賴型糖尿病，NIDDM）的口服藥物，應(yīng)與飲食控制和體育鍛煉聯(lián)用。本品可單用，也可與磺脲類、二甲雙胍或胰島素合用。
健客價(jià)： ￥11用于單純飲食控制不滿意的Ⅱ型糖尿病病人，尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者，用本藥不但有降血糖作用，還可能有減輕體重和高胰島素血癥的效果。
健客價(jià)： ￥8用于治療2型糖尿?。ǚ且葝u素依賴性糖尿病，NIDDM）。鹽酸吡格列酮可單獨(dú)使用，當(dāng)飲食控制、體育鍛煉和單藥治療不能滿意控制血糖時(shí)，它也可與磺脲、二甲雙胍類或胰島素合用。
健客價(jià)： ￥20對(duì)于2型糖尿病(非胰島素依賴性糖尿病，NIDDM)患者，鹽酸吡格列酮可與飲食控制和體育鍛煉聯(lián)合以改善血糖控制。
健客價(jià)： ￥37
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