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餐桌上的六種“食物胰島素”,快來(lái)看看您擁有幾種......

2017-03-01 來(lái)源:糖尿病市場(chǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:馬齒莧可以加蒜炒著吃或加醋涼拌吃,大蒜和醋都是溫性的,可以中和馬齒莧的涼性。除此之外,還可以用馬齒莧煮湯喝。

  1、萵筍:滿滿的"胰島素激活劑"

  萵筍中含有較豐富的煙酸,煙酸是胰島素激活劑,經(jīng)常食用對(duì)預(yù)防糖尿病有幫助。

  萵筍中還可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),對(duì)糖尿病引起的胃輕癱及便秘有輔助作用。

  為避免營(yíng)養(yǎng)成分的丟失,萵筍應(yīng)先洗后切。另外,不宜銅制器皿存放或者烹調(diào)萵筍,以免破壞萵筍中所含的抗壞血酸成分。

  2、苦瓜:見(jiàn)苦皺眉別嫌棄

  苦瓜中含有的苦瓜苷被稱(chēng)為“植物胰島素”,有輔助糖友平穩(wěn)降血糖的作用。其涼拌、炒、做湯都可以。

  苦瓜性寒,味苦,有清熱解毒之效。吃苦瓜時(shí)最好搭配一些溫性食物(如辣椒、蔥、蒜等),這樣可緩和苦瓜寒涼之性。

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  3、洋蔥:很辛辣卻最實(shí)用

  洋蔥中的含硫化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝,具有降血脂的作用,對(duì)于改善糖友的高血脂也有一定的輔助作用。

  可將洋蔥同其他蔬菜涼拌后食用,這樣能保留其中的生物活性物質(zhì),充分發(fā)揮其調(diào)脂作用。

  需注意的是,伴有眼疾或皮膚瘙癢的糖友應(yīng)少吃,以免引起不適。

 ?。私飧嘌笫[的吃法返回平臺(tái)輸入關(guān)鍵詞:“洋蔥”即可)

  4、魔芋:血糖的“魔法師”

  魔芋可清除體內(nèi)自由基,具有抗衰老,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,改善心、腦血管的功能。

  此外,魔芋還含有豐富的植物纖維素,有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。有“腸道清道夫”作用,可加快排泄體內(nèi)有害毒素。還能有效保護(hù)胃黏膜,清潔胃壁。

 ?。P(guān)于魔芋的做法,請(qǐng)?jiān)谄脚_(tái)輸入:魔芋)

  5、馬齒莧:野菜也是家常客

  馬齒莧中含有脂肪酸,此脂肪酸合成的類(lèi)二十烷酸參與胰島素的分泌,增加胰島素的敏感性,可輔助降低空腹血糖。

  馬齒莧可以加蒜炒著吃或加醋涼拌吃,大蒜和醋都是溫性的,可以中和馬齒莧的涼性。除此之外,還可以用馬齒莧煮湯喝。

  6、米蕎:天然“胰島素”

  米蕎富含的蘆丁,又名維生素p,其主要功效是:具有抗炎、抗氧化、抗腫瘤、抗血小板聚集作用,有輔助降血糖、尿糖、血脂、益氣提神、加強(qiáng)胰島素外周作用,能調(diào)節(jié)體內(nèi)血糖水平。

  米蕎富含膳食纖維素,膳食纖維中的果膠可降低食物在腸內(nèi)的吸收效率,起到降低葡萄糖的吸收速度,使進(jìn)餐后血糖不會(huì)急劇上升,有利于糖尿病病情的改善。

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