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糖友怎么吃才能更“養(yǎng)眼”?

2017-02-28 來源:糖尿病市場(chǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:這里隆重推出護(hù)眼佳品枸杞子,祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它能補(bǔ)肝腎、明眼目,與現(xiàn)代科學(xué)研究結(jié)果是一致的,因?yàn)樗_實(shí)是含玉米黃素最豐富的,還富含胡蘿卜素,是藥食兩用佳品。

  不管是老年糖友還是年輕的糖友,都需要積極的預(yù)防眼部并發(fā)癥的發(fā)生,這就需要給眼睛足夠的能源供應(yīng),經(jīng)常讓眼睛的組織細(xì)胞得到維護(hù)。

  營養(yǎng)學(xué)家范志紅說,很多人知道從胡蘿卜中補(bǔ)充維生素A,可是知道葉黃素、玉米黃素、多種維生素、抗氧化物質(zhì)以及足夠的鋅對(duì)眼睛同樣具有重要作用的卻不多。體內(nèi)這些物質(zhì)如果不足的話,眼睛就容易疲勞,視力下降,導(dǎo)致“糖友”擔(dān)心的白內(nèi)障、“視網(wǎng)膜黃斑變性”等一些并發(fā)癥的發(fā)生。

  而以上所說的這些對(duì)眼睛有益的植物色素大都存在于有顏色的食品當(dāng)中,所以,可以這么說,“好色”是眼睛的天性。多吃那些黃、橙、紅、紫、綠等有顏色的食品,可以給眼睛抗衰老提供一定的保障。

  1.主食類

  黃玉米、小米、大黃米等黃色糧食里面含有葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素;

  紫米、黑米、紅米、紅豆、黑豆等含有花青素。

  此外,這些粗糧豆類還含有大量維生素E,以及眼睛抗疲勞所需的維生素B族。

  所以我們提倡“糖友”適量吃些粗糧,是非常有好處的。

  2.蔬菜類

  深綠色的葉菜如菠菜、油菜、小白菜等含有大量葉黃素、胡蘿卜素和維生素C;

  紫紅色的蔬菜如紫甘藍(lán)、紅莧菜、紫菜苔等含有花青素和維生素C。

  所以要想“養(yǎng)眼”,光吃一些淺色的土豆、白蘿卜、洋蔥等遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

  3.水果類

  藍(lán)莓、黑加侖、覆盤子、櫻桃、桑葚、草莓等紅紫藍(lán)色水果中富含花青素和維生素C;

  芒果、木瓜、柑橘等含有胡蘿卜素和維生素C。

  而蘋果、梨桃、等日常水果“養(yǎng)眼”作用有限。

  4.藥食兩用的枸杞

  這里隆重推出護(hù)眼佳品枸杞子,祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它能補(bǔ)肝腎、明眼目,與現(xiàn)代科學(xué)研究結(jié)果是一致的,因?yàn)樗_實(shí)是含玉米黃素最豐富的,還富含胡蘿卜素,是藥食兩用佳品。

  有人喜歡用枸杞子來泡茶,其實(shí)并不是最佳選擇,因?yàn)橛衩S素和胡蘿卜素都不溶于水,一定要把它嚼爛咽下去才好吸收,所以最好的辦法是在煮粥、煮飯時(shí)放進(jìn)去。

  春天是萬物生發(fā)的季節(jié),在中醫(yī)五臟學(xué)說中,春季應(yīng)的是肝,肝又開竅于目,所以“糖友”在春季更要重視養(yǎng)眼明目,以延緩眼睛的衰老,減輕相關(guān)并發(fā)癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

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