隨著人們生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的改變，糖尿病的患病率逐漸上升，已成為中老年人的常見疾病和高發(fā)疾病。糖尿病容易產(chǎn)生多種并發(fā)癥，不僅糖尿病自身給患者帶來困擾，其并發(fā)癥也同樣給患者帶來了很大的危害，這些都使患者的身體健康和生活質(zhì)量大打折扣。糖尿病營養(yǎng)專家為此給糖尿病患者列出了“三宜三不宜”的健康食譜。

　　三宜食譜

　　五谷雜糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食，長期食用可降低血糖、血脂；

　　豆類及豆制品，豆類食品富含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯；

　　苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期服用一些蜂膠，則降血糖和預(yù)防并發(fā)癥的效果會更好。

　　三不宜食譜

　　不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點等，因為這些食品含糖很高，食用易出現(xiàn)高血糖；

　　不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發(fā)生動脈粥樣硬化；

　　不宜飲酒，酒精能使血糖發(fā)生波動，空腹大量飲酒時，可發(fā)生嚴(yán)重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，不易發(fā)現(xiàn)，非常危險。