糖友完全不吃水果也是不對的。水果中含有大量維生素、膳食纖維和礦物質(zhì),這些無論是對普通人還是糖尿病人的健康都是非常有益的。當(dāng)然,前提是糖友的血糖已經(jīng)得到了控制,就可以按照下面的方法來解饞了。
推薦食用(含糖量少于10克)
包括西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等,每100克可提供20-40千卡能量。
慎重選用(含糖量在11—20克)
包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等,每100克可提供50-90千卡能量。
不宜食用(含糖量高于20克)
包括干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等以及果脯應(yīng)禁止食用,含糖量特別高的柿子、水蜜梨、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等不宜食用。
糖友應(yīng)在什么時(shí)候吃水果?
時(shí)間最好選在兩餐之間,或者是體力活動(dòng)之后,作為能量和營養(yǎng)素補(bǔ)充;每天適合吃水果的時(shí)間一般在上午9:30左右、下午3:30左右,或晚飯后1小時(shí);糖友一定不要在餐前或飯后立即吃水果,容易致使餐后血糖過高,加重胰腺負(fù)擔(dān)。