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越吃越餓,或是胰島素和血糖搗鬼

摘要:盡量避免高糖、高碳水化合物和高升糖指數(shù)的食物(糖、面包、餅干、泡面等),這樣也就避免了胰島素的過度分泌。

  你有沒有這樣的經(jīng)歷:有時到了深夜餓了,吃了夜宵(還不少)再睡覺,結(jié)果第二天早上,反而會特別餓,甚至是被餓醒的。

  沒錯,這不是錯覺,真的有些人會這樣。那這是為什么呢?遇到相應(yīng)的情況該怎么辦?

  你餓,可能是身體在騙你。

  激素血糖的波動,是影響食欲的關(guān)鍵。

  血糖降低,或是饑餓素升高,會讓你覺得饑餓。吃下食物后,血糖會快速升高回來,你就覺得飽。

  吃飽的身體開始分泌“胰島素”,分解葡萄糖產(chǎn)生能量,使血糖逐漸降下來,你會再次感到饑餓。

  所以,和胃排空食物才產(chǎn)生的“饑餓”不同的是,如果胰島素和血糖搗鬼,胰島素分泌過多、血糖過低,你的大腦也會欺騙你:我餓了。

  當(dāng)然,食欲還受很多其他因素影響,但血糖和胰島素的變化不能忽視。

  胰島素分泌越多,越覺得餓

  一般來說,吃東西后分泌的胰島素越多,下一次吃東西前的饑餓感就會更強(qiáng)烈,也就是說會更加饑餓。

  不是所有人都會有“越吃越餓”的體驗,“越吃越餓”的人可能血糖更不穩(wěn)定、波動更大。

  而如果在睡前吃東西,尤其是選擇那些高糖、高碳水化合物的食物,血糖升得就越高。為了促使進(jìn)入體內(nèi)的葡萄糖分解,胰島會分泌更多胰島素促進(jìn)血液中的葡萄糖進(jìn)入組織細(xì)胞,從而使血糖降低,并刺激饑餓中樞,產(chǎn)生饑餓感,于是你在睡覺中就餓了,甚至被餓醒。

  除非你起來吃東西,消除掉饑餓感,否則一覺醒來時就會覺得特別餓,一不小心就失控地暴飲暴食了。

  深夜餓了,到底要不要吃?

  如果你并沒有過“晚上吃夜宵,早上更餓”的體驗,餓了也可以適量吃點東西,只要不撐到睡不好覺就好。

  如果你屬于“越吃越餓型”,就要注意了:

  1.盡量避免高糖、高碳水化合物和高升糖指數(shù)的食物(糖、面包、餅干、泡面等),這樣也就避免了胰島素的過度分泌。

  2.適量選擇牛奶、酸奶、豆?jié){、雞蛋或小份蔬果。

  3.如果預(yù)感到睡前會餓(比如沒吃晚飯),盡量趕在睡前2~3小時吃東西。

  4.尤其要提醒一下減肥中的朋友,不要不吃晚飯!因為你絕對會因為扛不住饑餓而去吃夜宵,不但減肥失敗,還會越來越胖。

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