懂得怎樣吃得更好

　　糖尿病患者在懂得如何限定每日的熱卡數(shù)的同時(shí)，還應(yīng)該想辦法讓自己吃得“好”。也就是說(shuō)，每日的營(yíng)養(yǎng)要均衡、全面。

　　為此，有學(xué)者按不同的熱量需求配比了一份營(yíng)養(yǎng)素表格。除了合并腎臟病的患者，或有其他特殊理由，大部分患者可以參照該表來(lái)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)配置。

　　當(dāng)然，這也不是說(shuō)各類食物的配比要嚴(yán)格按照此表，對(duì)該表進(jìn)行小調(diào)整也無(wú)傷大雅。每個(gè)人可以根據(jù)自己的喜歡，在整體框架形成的基礎(chǔ)上，對(duì)表格里的內(nèi)容進(jìn)行改造，使之更符合自己的飲食習(xí)慣。

　　懂得如何分配一日三餐的熱量

　　糖尿病患者在開(kāi)始飲食療法時(shí)，還值得注意的一個(gè)問(wèn)題就是如何分配一日三餐的熱量。

　　之前我們也提及，如果早晨喜歡餓肚子，就光吃午餐和晚餐的話，很容易造成上午血糖偏低，午餐后血糖值又快速上升，不利于糖尿病的血糖控制。如果在一日三餐間頻繁加餐，又會(huì)增加血糖控制的難度。

　　因此，糖尿病患者最好能?chē)?yán)守一日三餐，定時(shí)定量的健康生活。對(duì)于糖尿病患者而言，不妨嘗試將一日所需熱量平均分配到三餐的方法進(jìn)食。

　　有些讀者肯定會(huì)有自己的想法：我的飲食習(xí)慣很難做到平均分配熱量呀。在“吃”這件事情上，沒(méi)有人是一樣的，有人早餐時(shí)會(huì)沒(méi)什么食欲，有人晚餐又不想吃太多東西。

　　我們這里提出的平均分配，并不是絕對(duì)的平均，而是“大致平均”的意思。比如，您每天需要限制的熱卡數(shù)是1600大卡（20份）的話，根據(jù)自己的習(xí)慣，您可以按“早餐7份，午餐6份，晚餐7份”來(lái)進(jìn)行分配，也可以按“早餐6份，午餐6份，晚餐7份”來(lái)分配。這些都不違反原則。

　　如果您能夠隨時(shí)監(jiān)測(cè)自己的血糖，能夠很好地調(diào)整藥物的話，甚至可以給自己加上一餐，如按“早餐6份，午餐5份，晚餐7份，加餐2份”的方式來(lái)分配。

　　養(yǎng)成吃飯前先決定食材的習(xí)慣

　　到了吃飯的時(shí)候，白領(lǐng)們往往喜歡聚在一起點(diǎn)餐或外出就餐，常在開(kāi)飯前可以聽(tīng)到他們討論：“叫一張批薩吧”、“要份麻辣香鍋”、“還是兩塊漢堡吧”……就這樣，一頓飯吃什么就決定了下來(lái)。

　　對(duì)糖尿病患者而言，就餐可不能這么隨便，安排上需要花些心思。推薦患者朋友不要用簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的兩塊漢堡或一個(gè)火鍋來(lái)“打發(fā)”自己的這一頓飯，而是按照“主食+主菜+配菜”的方式，一一決定自己的主食、主菜和配菜，這樣，您就會(huì)對(duì)自己這一頓飯的熱量認(rèn)識(shí)得更加清楚。