夏天里由于天氣炎熱，溫度高，人們吃飯時(shí)總覺(jué)得沒(méi)什么胃口，不知道該吃什么?尤其是廣大糖友也有這方面的煩惱，下面小編就為糖友介紹一道不錯(cuò)的美食，既能讓您胃口大開(kāi)，還可以有降血糖的功效，可謂是一舉兩得。夏天糖尿病人可以這樣吃：涼拌菜加些醋。

　　食用醋既是調(diào)味佳品，又是一味良藥，它具有消毒殺菌、化食開(kāi)胃、散瘀、治蟲(chóng)、軟化血管，以及降低膽固醇等多種功效。在涼拌菜中加入一些香醋，既開(kāi)胃又助消化，還可以殺死病菌，真是一舉多得。在之前的文章中我們也介紹過(guò)食用醋對(duì)糖尿病人來(lái)講，具有下降血糖的作用。在制作涼拌菜時(shí)，我們可以選擇一些營(yíng)養(yǎng)元素豐富、含糖低的蔬菜，比方說(shuō)西紅柿、黃瓜、洋蔥、苦瓜、胡蘿卜等等，都是非常不錯(cuò)的選擇，并且我們是涼拌著來(lái)吃，少了炒菜、烹制時(shí)對(duì)其中營(yíng)養(yǎng)元素的流失和破壞，最大程度的保留了各項(xiàng)成分的存在。同時(shí)，食用醋還可以溶解蔬菜中的纖維素，幫助人的腸胃對(duì)蔬菜的消化和充足利用。

　　綜上所述，夏天糖尿病人可以吃：涼拌菜加些醋，真是一個(gè)絕佳的選擇，還等什么?糖友們趕緊做起來(lái)吧!