法國糖尿病委員會報告中宣稱，糖尿病患者比不是糖尿病人心臟病的發(fā)病多3倍，壞疽多6倍，腎功能衰竭多16倍，雙目失明者多26倍。所以在定制飲食療法的原則時一定要把操控血糖、血脂與防治血管合并癥結(jié)合起來進(jìn)行思考。糖尿病專家現(xiàn)在都認(rèn)同飲食療法的新原則，應(yīng)該是合理操控總熱能，使得總熱能供應(yīng)能保持或略低于規(guī)范體重最合適。在合理操控總熱能的基礎(chǔ)上，科學(xué)分配糖、脂肪和蛋白質(zhì)的份額。下面我們就來介紹一下糖尿病最新飲食療法科學(xué)指南。

　　1、糖需占到總熱能份額的百分之六十到百分之七十，這里所說的“糖”，指的是糧食，如果能加入些粗糧那是極好的。研究發(fā)現(xiàn)：科學(xué)合理的添加主食，可以改變葡萄糖耐量，并且不添加姨島素的需求量。現(xiàn)在建議每天食用糧食三百到四百克，肥胖的人要少些，控制在二百克到二百五十克，對那些運(yùn)用姨島素的人能放寬一些。這是糖尿病最新飲食療法科學(xué)指南中的重要內(nèi)容之一。

　　2、要約束脂肪的攝取。讓它占總熱能的百分之二十到百分之二十五，特別是要約束富含飽和脂肪酸的羊油、豬油、牛油等，較適宜糖尿病人食用的油有玉米油、橄欖油、花生油、魚油等。所以糖尿病人吃什么油也是有學(xué)問的。

　　3、蛋白質(zhì)的攝取量和普通人沒什么差別，讓它占總熱能的百分之十五。這里面動物蛋白質(zhì)需要占蛋白質(zhì)總量的33%。這也是糖尿病最新飲食療法科學(xué)指南中的一項。

　　4、維生素千萬不能缺少B族維生素是糖尿病患者最容易缺乏的，它在體內(nèi)消耗比較多，所以要多補(bǔ)充一些維生素B1和維生素B12，這就要多食用一些干豆類、蛋類、動物內(nèi)臟、粗糧等等。

　　5、蔬菜和水果搭配有講究，糖尿病人每天要吃的食物里免不了會有蔬菜和水果，它們也有一個科學(xué)的搭配才好。一般情況下，糖尿病人每天吃蔬菜1斤，那么吃2個橙子或是蘋果來搭配最好了。

　　以上就是“糖尿病最新飲食療法科學(xué)指南”介紹的內(nèi)容了，通過對上面的仔細(xì)閱讀，我們不難發(fā)現(xiàn)：總的指導(dǎo)原則就是營養(yǎng)要全面，搭配要合理!