我們知道,糖尿病人要合理膳食。因?yàn)橛行┦澄锍韵氯?huì)讓血糖上升的很快,使病情變的嚴(yán)重,還有的食物會(huì)幫助下降血糖,適合糖尿病患者食用。因此,糖尿病人一定要分清,記清,然后合理搭配。
糖尿病人堅(jiān)決不能吃的食物有紅糖、白糖、葡萄糖。這些很顯著的,帶有“糖”這個(gè)字眼的,糖尿病人比較好記清。另外,還有一些食物時(shí)糖尿病人不吃或是盡量少吃的。舉例來說:果汁、果醬、點(diǎn)心、蜂蜜、蜜餞等。對(duì)于糖尿病人來說,還要遠(yuǎn)離動(dòng)物油、牛油、奶油等,因?yàn)樗鼈兒写罅康哪懝檀迹瑢?duì)糖尿病人來講是一個(gè)隱形的殺手,容易導(dǎo)致其它并發(fā)癥的發(fā)生。
建議糖尿病人食用的食物是豆類以及粗糧。豆類中富含蛋白質(zhì)、維生素、不飽和脂肪酸,能幫助下降甘油三酯和膽固醇。多吃些粗糧能延緩血糖的升高,又能給患者以飽腹感。建議糖尿病人可以食用些燕麥、蕎麥、玉米面等等。
糖尿病人的飲食控制原則就是少糖、少油、少脂肪。主食方面合理搭配,有粗有細(xì),還要吃一些新鮮的應(yīng)季蔬菜。夏天這個(gè)季節(jié)可以選擇吃苦瓜、洋蔥、黃瓜、芹菜、圓白菜等等。