在大多數(shù)糖尿病患者的意識里都會覺得，吃甜的水果會對血糖有影響，而吃酸味的水果是不會影響血糖的。那么事實(shí)到底是怎么樣的呢?下面我們就請教一下這方面的專家，為大家詳細(xì)解答。

　　在我們平時(shí)食用的水果中，都包含了一定量的糖和有機(jī)酸，因?yàn)樗N類的不同和含量的多少，而出現(xiàn)不同程度的酸味和甜味。這讓我們品嘗到的水果，有的覺得是酸的，有的覺得是甜的。水果里有機(jī)酸的含量僅在0.2%-3%,而含糖量是5%-20%，可是檸檬這種水果中某些有機(jī)酸一到嘴里就達(dá)到了很高的酸感，掩蓋了糖類帶來的甜味。所以，酸的水果并不說明含糖就少，只是由于酸味物質(zhì)的酸感重鬧的，如果食用了很多這樣的水果，也會對血糖帶來不良后果。

　　由此可見，酸味水果中的含糖量也不容小覷，拿酸棗舉例，它吃起來雖然酸酸的，可是含糖量卻在百分之七十以上，比桃子高了很多。還有我們在超市買到的話梅和山楂等果脯，雖然吃起來是酸的，可是在加工過程中也經(jīng)過糖腌漬了，含糖量非常高，建議糖尿病人不要吃這些食物。

　　糖尿病人吃酸味水果對血糖有影響嗎?答案是：會的。所以糖尿病人不能單純的依據(jù)口味來判斷水果的含糖量。