控制好血糖是不是就得做苦行僧,是不是只能開水煮白菜,還不能放太多調(diào)料。其實(shí)糖友,并非就要和紅燒肉、獅子頭絕緣,如果控制好食物的總量和種類,偶爾下次餐館也無妨。這里教給大家一些點(diǎn)菜技巧。
煮和燉別多吃。很多人認(rèn)為煮出來的菜清淡,但是實(shí)際上,由于烹飪時(shí)間延長,很可能導(dǎo)致食物中的營養(yǎng)成分被破壞。同時(shí),在餐館里常見的水煮魚和亂燉等菜可能過油過咸,因此不建議糖友常吃這些菜。
紅燒、勾芡類以及拌沙拉醬的菜品,控制總量下可少吃。雖然沙拉醬的脂肪含量較高,但在攝入油較少的情況下,可以加一些在菜中調(diào)味。一般來說,2—3克淀粉就足夠一個(gè)湯勾芡的量,對糖友的影響不大,但是如果勾芡中淀粉比較稠,應(yīng)當(dāng)計(jì)入主食的量。當(dāng)然,帶有這些詞匯的菜以及煎炸食品最好還是少吃,以避免總攝入量超標(biāo)。
炒菜注意做法再吃。作為常用的烹飪方法,我們推薦在炒菜時(shí)應(yīng)當(dāng)“急火快炒”,這樣更利于對于菜中維生素的保留。秋季時(shí),糖友攝入足夠的維生素能夠降低皮膚干裂、口腔潰瘍的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
蒜煮熟吃應(yīng)計(jì)入主食量。蒜有很好的抗氧化、增強(qiáng)抵抗力的作用。雖然并沒有明確證據(jù)表明蒜能夠降血糖,但由于糖尿病人一旦生病,康復(fù)起來比一般人困難,因此吃一些蒜對于糖友是有好處的。需要注意的是,平常生吃一兩瓣蒜沒關(guān)系,但是如果和菜一起做熟吃,應(yīng)當(dāng)計(jì)入糖尿病人的主食量中。
涼拌菜可以多吃。對于糖友來說,這是一種比較推薦的烹飪方法。一般而言,涼拌菜中的油、鹽等調(diào)味料放的并不多,因此其中的脂肪和鈉的總量較容易控制。涼拌前建議將菜用熱水焯一下,這樣更加衛(wèi)生。同時(shí),食材中的草酸、嘌呤等對糖尿病人健康不利的成分都是水溶性的,焯一下能夠去掉這些成分。蒸菜作為一種熱菜的做法,在加水少,鹽分和油控制得當(dāng)?shù)那闆r下,營養(yǎng)不容易流失,因此也是一種糖尿病人可以選擇的做法。
總的來說,糖尿病人因其病情、用藥、身體狀況等不同,營養(yǎng)狀況應(yīng)當(dāng)參照營養(yǎng)醫(yī)師的指導(dǎo),重要的不單純是一次兩次某種食物的攝入,而是一定時(shí)間內(nèi)攝入的總量。一個(gè)食譜不能一直使用,因?yàn)檠堑淖兓且粋€(gè)動(dòng)態(tài)的過程,因此,應(yīng)當(dāng)關(guān)注自己的血糖和體重變化,有條件的情況下,至少在兩周內(nèi)去一次醫(yī)院,咨詢營養(yǎng)醫(yī)師,看是否需要調(diào)整飲食。
調(diào)節(jié)中老年人血脂血糖,降三高,增強(qiáng)中老年人體力免疫力
健客價(jià): ¥198養(yǎng)陰清熱、清熱活血。用于氣陰兩虛,脈絡(luò)瘀阻所致的消渴病(糖尿病),證見:神疲乏力,肢麻疼痛,頭暈耳鳴,自汗等。
健客價(jià): ¥56捷諾達(dá)配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療,用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價(jià): ¥368清熱生津,益氣養(yǎng)陰。用于糖尿病。
健客價(jià): ¥18益氣,養(yǎng)陰,生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價(jià): ¥30鹽酸二甲雙胍片: 1.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生; 3.本品也可與磺脲類口服降糖藥合用,具協(xié)同作用。 硫辛酸膠囊:治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。
健客價(jià): ¥623滋陰補(bǔ)腎,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價(jià): ¥27益氣養(yǎng)陰,滋脾補(bǔ)腎。主治消渴癥,用于Ⅱ型糖尿病。
健客價(jià): ¥29益氣,養(yǎng)陰,生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價(jià): ¥9.9生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價(jià): ¥14益氣養(yǎng)陰,活血化瘀,通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及II型糖尿病見上述證候者。
健客價(jià): ¥17生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕充及中度成年型糖尿病。
健客價(jià): ¥19益氣養(yǎng)陰,活血化瘀、通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病見上述證候者。
健客價(jià): ¥30生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕充及中度成年型糖尿病。
健客價(jià): ¥219益氣養(yǎng)陰,清熱生津。用于Ⅱ型糖尿病屬氣陰兩虛兼燥熱傷津證的輔助治療,緩解以下癥狀:倦怠乏力,氣短懶言,口干口渴,五心煩熱,自汗盜汗,多食易饑,便秘溲赤,心悸失眠,腰酸不適等。
健客價(jià): ¥158滋陰補(bǔ)腎,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價(jià): ¥43硫辛酸膠囊:治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。 磷酸西格列汀片:單藥治療 本品配合飲食控制和運(yùn)動(dòng),用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者
健客價(jià): ¥838益氣養(yǎng)陰,活血化瘀,通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病見上述證候者。
健客價(jià): ¥21生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價(jià): ¥28養(yǎng)氣養(yǎng)陰,活血化瘀,通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴、多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及II型糖尿病見上述證候者。
健客價(jià): ¥26生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價(jià): ¥23養(yǎng)陰益氣,清熱活血。用于糖尿病。
健客價(jià): ¥18.5