糖友別迷信“低指數(shù)”

2015-11-30 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：不要認(rèn)為高升糖指數(shù)的食物一點(diǎn)不能碰。任何食物都有它自己的營養(yǎng)價(jià)值，并且他們各自的作用也不盡相同。因此，即使是糖尿病患者，也不能拿升糖指數(shù)的高低來評定食物的好壞。

　　糖尿病患者每次去醫(yī)院，醫(yī)生總會對他們說吃飯要選擇低升糖指數(shù)的食物，能很好地控制血糖。于是，他們就刻意回避高升糖指數(shù)的食物。解放軍第309醫(yī)院內(nèi)分泌科主任張妍指出，患者這種以偏概全的做法對病情是十分不利的。

　　張主任介紹說，人在進(jìn)食了低升糖指數(shù)的食物后，血糖的波動(dòng)和變化不大，因此，糖尿病患者在飲食中選擇低升糖指數(shù)的食物是十分必要的，但不能因?yàn)檫@些食物升糖指數(shù)低，可以減肥就不加限制，超過了自己所需的總熱量，照樣會導(dǎo)致血糖升高。

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　　同時(shí)，不要認(rèn)為高升糖指數(shù)的食物一點(diǎn)不能碰。任何食物都有它自己的營養(yǎng)價(jià)值，并且他們各自的作用也不盡相同。因此，即使是糖尿病患者，也不能拿升糖指數(shù)的高低來評定食物的好壞。另外，不同類的食物的營養(yǎng)價(jià)值也沒有辦法比較，因此，選擇什么樣的飯食，患者并不能只看升糖指數(shù)。正確選擇食物的關(guān)鍵是營養(yǎng)均衡，那么就需要做到食物搭配多樣化。

　　不同的食物混合進(jìn)食后對血糖的影響效果是不同的，那就可以利用不同的升糖效果對食物加以選擇利用。因此，患者需要掌握搭配食物的一些小技巧，就可以輕松應(yīng)對血糖變化。想在美好的節(jié)日里飽口福，可對照著食物升糖指數(shù)表，吃某些高升糖指數(shù)食物，搭配食用幾種低升糖指數(shù)的粗纖維蔬菜等，但總體熱量還是要跟平時(shí)保持一致，既達(dá)到了食物多樣化目的，又有效控制了血糖。

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