74歲的李阿姨，患糖尿病10余年，一直做財務(wù)工作到73歲。雖然她平時按時補(bǔ)鈣，但是晚上總是出現(xiàn)腿抽筋的情況。同時，李阿姨的雙腿怕涼，就算穿得里三層外三層的，還是不覺得暖和。平時靜坐2小時內(nèi)也會出現(xiàn)腿抽筋的癥狀，非常痛苦，只能靠來回走動緩解不適。她感到很困惑，自己補(bǔ)鈣了，為何還會出現(xiàn)腿抽筋的情況，老年人腿抽筋是缺鈣的表現(xiàn)嗎?

　　腰腿疼、抽筋是缺鈣的表現(xiàn)嗎?

　　人在大約40歲以后對鈣的吸收能力開始走下坡路，步入老年后鈣的吸收率下降的速度會更加明顯，再加上老年人飲食中的鈣攝入不足，這就使得老年人普遍都存在缺鈣的問題。

　　鈣是我們生命活動中不可缺少的重要物質(zhì)，它不僅幫助我們構(gòu)筑起堅固的骨骼和牙齒，還參與完成神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉收縮、心臟跳動、血液凝固和酸堿平衡等過程。在我們身體內(nèi)有一個精密的調(diào)節(jié)鈣代謝平衡的生物系統(tǒng)，當(dāng)身體中的鈣缺乏時，骨骼中的鈣被調(diào)轉(zhuǎn)到血液中來救援，以維持血鈣濃度在正常范圍。長時間缺鈣，會使老年入骨骼中的鈣持續(xù)流失而得不到補(bǔ)充，當(dāng)骨密度下降到一定程度時，骨骼就不能保持其結(jié)構(gòu)的完整，此時脆弱的骨骼會出現(xiàn)壓縮、變形，甚至斷裂。在日常生活中，我們常?？吹饺死狭艘院蟪霈F(xiàn)駝背、身高變矮、腰腿酸痛、骨質(zhì)增生、骨骼變形、容易骨折等現(xiàn)象，這些都與身體缺鈣有直接關(guān)系。

　　說到腿抽筋，這種表現(xiàn)與缺鈣有關(guān)，但并不僅限于此，還有其他一些因素也可以導(dǎo)致腿抽筋。如外界溫度的突然變化、腿部血液循環(huán)不良、情緒過度緊張、身體里的電解質(zhì)不平衡、運(yùn)動神經(jīng)或周圍神經(jīng)病變等。

　　老年女性比男性更易發(fā)生骨質(zhì)疏松嗎?

　　雌激素缺乏是促使骨質(zhì)疏松發(fā)生的原因之一。女性絕經(jīng)后，體內(nèi)雌激素水平下降，特別是絕經(jīng)后的前5年內(nèi)，骨量丟失明顯加速，所以，老年女性比男性更易發(fā)生骨質(zhì)疏松。

　　老年人每日需要補(bǔ)充多少鈣劑?

　　根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的每日鈣的參考攝入量標(biāo)準(zhǔn)，50歲以上的中老年人每天應(yīng)攝入1000毫克的元素鈣。老年人每日應(yīng)補(bǔ)多少鈣，要根據(jù)每個人每天膳食中能攝入多少鈣來決定。

　　目前市場上銷售的鈣劑品種非常多，每一種鈣劑每片所含鈣元素的量不完全相同。補(bǔ)鈣是一個長期的過程，選擇鈣劑時最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下，根據(jù)自己的具體情況，選擇劑量合適、服用方便、對胃刺激比較小、酸堿度適中、不舍有害物質(zhì)、性價比高的鈣劑。對于需要同時補(bǔ)充維生素D的老年人，可選擇含有維生素D的鈣劑，如鈣爾奇-D等。

　　老年人補(bǔ)鈣時需要注意哪些問題?

　　食補(bǔ)為先食補(bǔ)為先是補(bǔ)鈣的基本原則，牛奶、奶酪、豆類以及可以連骨帶皮一起吃的小魚小蝦，或者一些堅果、綠葉蔬菜等都是補(bǔ)鈣的良好食物來源。牛奶和奶制品是最好的補(bǔ)鈣食物，不僅含鈣量高，而且容易吸收，尤其是發(fā)酵過的酸奶。每100克鮮牛奶大約含鈣120毫克，如果每人每天喝1杯奶(大約250克)，就能獲得近300毫克的鈣。老年人若能每天喝2杯奶，便能得到600毫克的鈣，再加上其他食物中含有的鈣，基本上就能滿足身體對鈣的需要了。

　　餐后補(bǔ)鈣效果好為了保證鈣能被更好地吸收，補(bǔ)鈣以早晨和臨睡前比較好，因?yàn)槿说难}水平在這個時段相對較低。若每天早晨能喝上一杯奶，鈣劑就放在晚上服;也可以早餐后服用鈣劑，臨睡前喝1杯酸奶或牛奶。服用鈣劑應(yīng)避免空腹，最好在餐后1小時服用，一方面可以減輕對胃的刺激，另一方面避免與植物性食物中的植酸和草酸結(jié)合，生成不能被人體利用的不溶性鈣鹽。

　　補(bǔ)鈣應(yīng)適量補(bǔ)鈣還要注意適量而不過量。適量補(bǔ)充鈣劑不僅可防治鈣營養(yǎng)缺乏病，還可能有利于減少一些慢性病的發(fā)生;但并不是多多益善，過量補(bǔ)鈣會增加患腎結(jié)石的危險，并影響鐵、鋅、鎂等必需元素的吸收和利用。

　　維生素D促進(jìn)鈣的吸收鈣的吸收和儲存都需要維生素D的參與。我們身體里維生素D主要來源于兩個途徑，一是從食物(動物肝臟、魚的脂肪、魚子、蛋黃、乳汁、奶油等)中獲得;二是通過陽光中的紫外線照射皮膚，來合成有活性的維生素D。假如身體里的維生素D缺乏，此時鈣攝入再多也難以很好地吸收利用。所以，補(bǔ)鈣的同時要適當(dāng)補(bǔ)充一些維生紊D豐富的食物或維生素D制劑;并多進(jìn)行戶外活動，曬曬太陽，促進(jìn)維生紊D的合成。

　　補(bǔ)鈣不要忽視身體鍛煉運(yùn)動能促進(jìn)骨骼的代謝，有利于鈣的沉積。適當(dāng)進(jìn)行力所能及的活動，特別是重力活動有助于促進(jìn)身體里鈣的吸收，增加骨骼強(qiáng)度、延緩骨質(zhì)疏松發(fā)生。

　　喝骨頭湯不能補(bǔ)鈣鈣是骨骼的主要成分之一，但在湯里的溶解度非常小，所以，靠喝骨頭湯來補(bǔ)鈣的效果遠(yuǎn)不如喝杯牛奶的效果好。