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妊娠糖尿病患者的飲食調(diào)節(jié)方式

2015-04-22 來源:健客網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:在主食中增加蛋白質(zhì)能夠很好地降低GI,例如一般的小麥面條GI為81.6、強(qiáng)化蛋白質(zhì)的意大利細(xì)面條GI為37。餃子就是較好的低GI食品,由于里面含有大量的蛋白質(zhì)和纖維。

   與其他類型的糖尿病一樣,妊娠期糖尿病的飲食管理對(duì)糖尿病的控制至關(guān)重要。但由于妊娠時(shí)母親不僅自己需要營養(yǎng),而且還要為寶寶的生長發(fā)育提供營養(yǎng),所以飲食管理的要求與其他類型糖尿病有所不同。那么,她們平時(shí)的飲食應(yīng)該要留意什么呢?對(duì)此,專家做了一套簡單易行的飲食調(diào)節(jié)方式。

 
  ●多選粗糧
 
  以面包為例,白面包的GI(血糖天生指數(shù))為70,但摻進(jìn)75-80%的大麥粒的面包為34、所以提倡用粗制粉帶碎谷粒制成的面包代替精白面包。
 
  ●簡單就好
 
  蔬菜能不切就不切,谷粒能整粒就不要磨。
 
  ●多吃膳食纖維
 
  在可攝取的份量范圍內(nèi),多攝取高纖維食品,如:以糙米或五谷米飯取代白米飯,增加蔬菜的攝取量,吃新鮮水果而勿喝果汁等,如此可延緩血糖的升高,幫助血糖的控制,也比較有飽足感,但千萬不可無窮量地吃水果。
 
  ●增加主食中的蛋白質(zhì)
 
  在主食中增加蛋白質(zhì)能夠很好地降低GI,例如一般的小麥面條GI為81.6、強(qiáng)化蛋白質(zhì)的意大利細(xì)面條GI為37。餃子就是較好的低GI食品,由于里面含有大量的蛋白質(zhì)和纖維。
 
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  ●炒菜時(shí)要用急火煮,少加水
 
  食品的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小對(duì)GI都有影響。加工時(shí)間越長,溫度越高,水分越多,糊化就越好,GI也越高,所以炒菜時(shí)最好用急火煮,少加水。
 
  ●多吃點(diǎn)醋
 
  食品經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生酸性物質(zhì),可使整個(gè)膳食的食品GI降低,所以在副食中加醋或檸檬汁,也是調(diào)節(jié)GI的有效方法。
 
  ●高低搭配
 
  將高GI的食品與低GI的食品相搭配就能有效地減少GI。
 
  醫(yī)生提醒:通過良好的控制,妊娠期糖尿病對(duì)母體和胎兒基本不會(huì)有任何影響,并且,很多患者在產(chǎn)后都能自行痊愈,然而,這并不意味著產(chǎn)后就無需再留意飲食和運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)。占有關(guān)資料顯示,得過妊娠期糖尿病的女性,在5-15年內(nèi)患II型糖尿病的幾率為40-60%,而正常情況下,女性患II型糖尿病的幾率僅為15%。這表明,假如妊娠期得過糖尿病,即便已經(jīng)痊愈,也要留意飲食和鍛煉,否則中年以后仍有患糖尿病的危險(xiǎn)。
 
(實(shí)習(xí)編輯:莫蕓嬋)
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