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糖尿病飲食吃多少需要取決于高矮胖瘦

2015-04-22 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:如果根據(jù)食物對血糖影響的血糖指數(shù)進(jìn)行判斷,吃米飯的血糖指數(shù)高于喝粥的,所以大家沒有必要頓頓都不喝粥,當(dāng)然也沒有必要頓頓都喝粥。

  雖然對于Ⅱ型糖尿病患者,醫(yī)生不建議大家頓頓喝粥,是考慮到喝粥會(huì)導(dǎo)致血糖上升比較快,但需要告訴大家的是,喝粥導(dǎo)致血糖達(dá)峰后下降也比較快。

  糖尿病專家指出,除非特別矮的和姚明那么高的,一般來說,我們大多數(shù)人推薦攝入量都在1400到2000千卡左右。常見的1400千卡可以“碗量”,意味著每天約吃四兩糧食,1600千卡意味著每天平均五兩糧食,1800千卡則平均六兩糧食,2000千卡則平均七兩糧食。

  同樣是吃糧食,我們還要區(qū)分吃什么糧食。對老年糖尿病人來說,我們建議適當(dāng)?shù)爻砸稽c(diǎn)全谷類的食物,就是沒脫殼的所謂的粗糧,如燕麥片、蕎麥、玉米仁等。然而,吃粗糧也要看您的體質(zhì)。如果您是一個(gè)很瘦的人,或者原來消化功能就不是很強(qiáng),我們建議粗細(xì)搭配。因?yàn)楣獬源旨Z,胃的消化功能會(huì)降低,而老年人消化液分泌減少,消化功能差,吃完粗糧肚子會(huì)難受,這樣一天一頓就足夠了。而且太粗了會(huì)影響到鐵、鈣和蛋白質(zhì)的吸收,因此我們講粗細(xì)搭配。

  雖然對于Ⅱ型糖尿病患者,醫(yī)生不建議大家頓頓喝粥,是考慮到喝粥會(huì)導(dǎo)致血糖上升比較快,但需要告訴大家的是,喝粥導(dǎo)致血糖達(dá)峰后下降也比較快。同樣50克大米做出來的米飯和熬出的米粥,吃完一個(gè)小時(shí)的時(shí)候,喝粥者的血糖偏高,但是到了兩個(gè)小時(shí)以后,吃米飯者的血糖偏高,喝粥者就降低了。

  如果根據(jù)食物對血糖影響的血糖指數(shù)進(jìn)行判斷,吃米飯的血糖指數(shù)高于喝粥的,所以大家沒有必要頓頓都不喝粥,當(dāng)然也沒有必要頓頓都喝粥。喝粥的時(shí)候第一掌握干稀搭配,第二不喝純的白米粥,把白米和別的豆子混在一起煮,這樣幫助大家實(shí)現(xiàn)食物多樣化,也更健康了。

  專家溫馨建議:

  隨著醫(yī)療水平的提升,糖尿病知識(shí)的普及,目前糖尿病基本上是可防、可控的。但是,我們面臨的威脅是糖尿病并發(fā)癥的侵害。不同的人群應(yīng)該選擇不同的降糖方法,比如服藥、注射胰島素等等。在飲食方面,保證膳食纖維的攝入量(不少于40克),提倡食用綠葉蔬菜、豆類、塊根類、粗糧、含糖低的水果。低鹽、少油。生活習(xí)慣上戒煙限酒。增加運(yùn)動(dòng)。我們可以補(bǔ)充一定量的營養(yǎng)素如抗氧化劑、蜂膠、靈芝孢子粉、B族維生素、鎂、鋅、泛酸來協(xié)助降糖,會(huì)有更好的效果。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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