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食素食更有助于治療2型糖尿???

2015-04-14 來(lái)源:健客網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:健康飲食指數(shù)由九個(gè)部分組成,用來(lái)衡量食物,營(yíng)養(yǎng)素與慢性疾病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系。健康飲食指數(shù)越高,則心血管病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)越低。

   一個(gè)研究報(bào)告稱,在預(yù)防糖尿病血管并發(fā)癥方面,絕對(duì)素食者飲食比美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)推薦的飲食更有益。

 
  大約2/3的糖尿病患者死于心臟疾病或者是中風(fēng),因此預(yù)防心血管的發(fā)病是重中之重。這個(gè)研究由美國(guó)醫(yī)師委員會(huì)資助,該委員會(huì)倡議絕對(duì)素食者飲食。
 
  99位2-型糖尿病患者被隨機(jī)分成兩組,一組攝入低脂肪,低甘油三酯的絕對(duì)素食,另外一組攝入美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)推薦的飲食。研究持續(xù)了22周。這些參與者是通過(guò)在華盛頓地區(qū)報(bào)紙上的廣告應(yīng)征參與研究的,有男性也有女性。
 
  參與者需要在研究開(kāi)始時(shí)以及過(guò)程中報(bào)告自己的飲食情況。研究者根據(jù)參與者的報(bào)告,按照健康飲食指數(shù)進(jìn)行評(píng)分,這個(gè)評(píng)分過(guò)程一共進(jìn)行了2次,一次是在研究開(kāi)始時(shí),一次是在研究結(jié)束后。第一次評(píng)分時(shí)兩組的得分沒(méi)有差別。
 
 
  研究結(jié)束時(shí)研究者公布了健康飲食指數(shù)與心血管疾病的聯(lián)系。健康飲食指數(shù)由九個(gè)部分組成,用來(lái)衡量食物,營(yíng)養(yǎng)素與慢性疾病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系。健康飲食指數(shù)越高,則心血管病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)越低。研究表明,絕對(duì)素食者飲食組的健康飲食指數(shù)得分比研究開(kāi)始時(shí)明顯提高,而另一組沒(méi)有改善。
 
  素食組在健康飲食指數(shù)評(píng)分表中的每一個(gè)部分都有提高。素食者的飲食包括多攝入蔬菜,水果,堅(jiān)果,豆類蛋白,谷物纖維,少攝入脂肪。
 
  在經(jīng)過(guò)22周后,兩個(gè)組的體重都減輕,而且糖化血紅蛋白A1也在正常范圍內(nèi),表明患者前2-3個(gè)月血糖控制良好。不過(guò)素食組這兩個(gè)指標(biāo)的降低程度比對(duì)照組更明顯。
 
  “這個(gè)研究表明,如果持續(xù)的時(shí)間更長(zhǎng),低脂肪的素食飲食有助于糖尿病慢性并發(fā)癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),尤其是心血管并發(fā)癥”,研究者總結(jié)道。
 
  不論是哪種飲食,參與者都攝入了足夠的維生素D,E,鈣。研究者說(shuō)無(wú)論患者欲采納何種飲食,都因該咨詢營(yíng)養(yǎng)師或者醫(yī)生以保證攝入足夠的上述三種元素。
 
(實(shí)習(xí)編輯:莫蕓嬋)
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