美國科羅拉多大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，多吃魚類等富含-3脂肪酸的食物，有助降低有糖尿病家庭史的孩子患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。研究人員說：通過調(diào)整營養(yǎng)可預(yù)防I型糖尿病。

　　動(dòng)物實(shí)驗(yàn)揭示，魚類、亞麻籽油、胡桃、大豆和其他食品所含的-3脂肪酸，有預(yù)防I型糖尿病的功效。在1994年~2006年間，科研人員調(diào)查了1770個(gè)有糖尿病家族史的孩子。

　　他們每年給這些孩子驗(yàn)血，檢查他們的胰島自身免疫成分，結(jié)果有58個(gè)兒童出現(xiàn)了這種會攻擊胰島的抗體。該調(diào)查發(fā)現(xiàn)，患病風(fēng)險(xiǎn)高的孩子，只要多吃富含-3脂肪酸的食物，體內(nèi)出現(xiàn)胰腺胰島自身免疫成分的可能性就會減低55%。

　　他們還檢查了244個(gè)孩子血細(xì)胞膜里-3脂肪酸的情況，發(fā)現(xiàn)血細(xì)胞膜存在這種脂肪酸的孩子，身體出現(xiàn)胰島自身免疫成分的危險(xiǎn)減少了。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)