一年一度的元宵節(jié)即將到來(lái)，按照習(xí)俗，元宵節(jié)要賞燈吃元宵。元宵以糯米粉作為主料，以黑芝麻、豆沙等作餡。

　　正月十五吃元宵，除了寓意喜慶團(tuán)圓，還有御寒、補(bǔ)脾胃、益肺氣的功效。對(duì)于甜絲絲的元宵，許多糖友特別眼饞，卻不敢輕易品嘗。莫非糖友只能與元宵絕緣了嗎?

　　糖尿病可以適量品嘗元宵

　　恰逢佳節(jié)，不能與家人同享元宵確實(shí)有點(diǎn)遺憾。按照目前的研究結(jié)果，糖尿病并不是一點(diǎn)糖分都不能攝取，而是要控制全天攝入總量。全天白糖攝入量不超過(guò)50克，就不會(huì)出現(xiàn)什么問(wèn)題。

　　糖尿病要控制糖分，脂肪和蛋白質(zhì)的攝入量。但由于許多元宵中加入了糖和鹽，無(wú)法精確計(jì)算熱量總值。

　　專家表示，血糖控制好的糖尿病患者(飯后兩小時(shí)血糖值穩(wěn)定在8左右)可以適當(dāng)食用元宵，但不宜超過(guò)3個(gè)。在食用元宵的同時(shí)應(yīng)減少主食，并吃些蔬菜，以延緩血糖升高。但是，糖友也不可過(guò)量食用元宵。

　　糖友食用元宵有講究

　　糖友怎樣吃元宵最健康呢?

　　只要做到以下幾點(diǎn)，還是可以既享用美味，又保持身體健康的。

　　1.盡量選用貨真價(jià)實(shí)的無(wú)糖元宵或湯圓，餡料以低脂為佳；

　　2.一次不要大量食用，數(shù)量控制在2-5個(gè)為好，按比例減少主食量；

　　3.不要忘記同時(shí)吃些蔬菜或雜糧，提高膳食纖維的攝入，因膳食纖維有延緩食物在胃腸道的吸收，抑制脂肪、膽固醇的吸收和利用的功效；

　　4.做好血糖監(jiān)測(cè)和記錄，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，記錄下本次吃的食物的種類和數(shù)量，測(cè)定餐后血糖。如果這次食用元宵或湯圓成功，則可以留給明年元宵節(jié)作參考。反之，如果失敗了，則及時(shí)作總結(jié)，為來(lái)年的成功作好準(zhǔn)備。

　　當(dāng)然，如果糖尿病病人近期血糖波動(dòng)較大、難以控制、或者尿酮體陽(yáng)性，則還是不吃為妙。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)