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糖尿病人在飲食習(xí)慣上該注意的地方

2014-11-04 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖尿病的飲食治療包括選擇何種飲食以及進(jìn)食多少的問題。食品應(yīng)該選擇:糙米、粗雜糧,因?yàn)榇蛛s糧(如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等)富含膳食纖維、B族維生素及多種微量元素,糖尿病患者長(zhǎng)期食用可收到降低血糖、血脂的效果。

  健康的飲食和生活習(xí)慣是治療糖尿病的主要手段之一,而且糖尿病病人在生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣上比普通人需要更為注意,不管屬于那種類型,也不論病情輕重,都應(yīng)該有遵循屬于糖友們的糖尿病食譜。病情較輕者,經(jīng)飲食治療病情可以改善,甚至不需用藥即可控制病情。飲食治療除有益于血糖控制外還有助于減肥、降低血壓及血脂。

  糖尿病的飲食治療包括選擇何種飲食以及進(jìn)食多少的問題。食品應(yīng)該選擇:糙米、粗雜糧,因?yàn)榇蛛s糧(如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等)富含膳食纖維、B族維生素及多種微量元素,糖尿病患者長(zhǎng)期食用可收到降低血糖、血脂的效果。蛋白質(zhì)應(yīng)首先選擇瘦肉、魚蝦、禽蛋類及不含糖的乳品;其次為豆類及各種豆制品,再次為小部分為米面類。脂肪應(yīng)選擇花生油、豆油、芝麻油、玉米油、茶油等。此外,還要吃一些含粗纖維的食物,如綠色蔬菜、果皮、麥麩、玉米麩、海藻等。由于人類沒有粗纖維的消化酶,因此進(jìn)食后不被消化吸收,不產(chǎn)生熱量。研究證明,粗纖維能改善病情,有利于降血糖、降血脂、改善便秘,對(duì)冠心病及結(jié)腸癌有預(yù)防作用。另外,苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、蕹菜、南瓜等有肯定的輔助降糖作用,是糖尿病患者理想的食物。

  相對(duì)禁忌的食品:是高脂食品及高膽固醇類食品。糖尿病患者容易出現(xiàn)高脂血癥,這是導(dǎo)致多種慢性并發(fā)癥的基礎(chǔ),因此必須嚴(yán)格限制膽固醇的攝人量。含膽固醇高的食物有動(dòng)物油、黃油、奶油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟及腦髓、蛋黃、松花蛋等。

  絕對(duì)禁忌的食品:是指含大量簡(jiǎn)單糖(如葡萄糖、蔗糖)的食物,因?yàn)楹写罅康奶欠郑苯佑绊懷?,?duì)病情非常不利。如,白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、各種果汁、甜飲料、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、果醬、甜面包以及糖制的各種糕點(diǎn)等。

  少食:土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿卜、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃、肝腎、腦。

  宜食:粗雜糧如蕎麥、燕麥片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。

  養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,才能更好地保持身體健康,糖友們才能更好地控制糖尿病表情,糖尿病食譜雖然在飲食品種上可選性較少,而且禁忌癥較多,但為了更好地或者,早日擺脫病痛,重獲健康,這是應(yīng)該被重視,應(yīng)該得到廣大糖尿病患者支持的。

(實(shí)習(xí)編輯:周家文)

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