三文魚、沙丁魚、青魚所含歐米伽—3脂肪酸有助于減少炎癥，促進(jìn)組織康復(fù)。但魚為發(fā)物，在皮膚受損時(shí)吃，可能會(huì)加重皮膚過(guò)敏反應(yīng)，所以最好是在平時(shí)多吃，減輕曬傷后的炎癥反應(yīng)。

　　夏季防曬不妨多吃三文魚

　　在“挪威三文魚百日成就美人魚傳奇”研究活動(dòng)中，20位體驗(yàn)者在100天的時(shí)間內(nèi)，每周食用3次挪威三文魚，每次50克，再配上兩次以上的健身，結(jié)果皮膚和體形明顯改善，連她們自己都“吃了一驚”。

　　此次研究的領(lǐng)銜人之一，北京大學(xué)第一醫(yī)院皮膚科副教授吳艷說(shuō)：三文魚與皮膚健康的關(guān)系非常密切，尤其對(duì)皮膚有保濕功效。我們對(duì)比了體驗(yàn)者參加實(shí)驗(yàn)100天前后的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，所有人員皮膚含水量都有顯著提高，不但水分流失減少了，連皺紋和色斑都變小、變淡了，皮膚易敏感的情況也得到了改善。

　　三文魚是干燥季節(jié)女性滋潤(rùn)皮膚的最佳美食。研究數(shù)據(jù)表明，三文魚不但富含Ω-3脂肪酸（保證細(xì)胞水分不丟失的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)），還含有其他可促進(jìn)皮膚健康的元素，如能對(duì)抗紫外線、預(yù)防老化的蝦青素，和具有緩解皺紋及增加皮膚光澤功效的二甲氨基乙醇，且含量均高于其他魚類。

　　因此，專家建議，秋季護(hù)膚，每周至少應(yīng)該吃1~2次深海魚，其中1次最好就是三文魚，生吃、熟吃都非常好，只是要注意三文魚不能加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，否則一來(lái)營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失，二來(lái)變得干干的，口感就不細(xì)嫩了。

　　Tip：夏季防曬小措施

　　1、與成人一樣，一定要涂防曬霜。兒童防曬霜要選擇不含化學(xué)防曬劑的物理防曬品。在出發(fā)前15-30分鐘涂抹，因?yàn)槠つw吸收是需要時(shí)間的。涂抹時(shí)要避開(kāi)眼睛部位，薄涂，進(jìn)家及時(shí)洗掉。不要忽略了脖子、下巴、耳朵這些地方，小心造成膚色不均，變成大花臉。

　　2、HO最近發(fā)出警告只用防曬品還不夠傘、帽子、墨鏡、紡織品必不可少。寶寶外出所戴遮陽(yáng)帽的帽沿兒應(yīng)該是圓形的，而且不能少于7厘米。

　　3、學(xué)進(jìn)一步證明，深色衣服比淺色衣服的防曬效果好，而且棉滌綸比人造棉、人造絲、純棉、真絲材質(zhì)抗紫外線效果更好。

　　陽(yáng)光明媚的天氣，除了遮陽(yáng)傘、墨鏡和防曬霜，是否有可以滋養(yǎng)肌膚、防止曬傷的食物，幫助人們阻隔烈日的曝曬？有。就是人們最熟悉的某些蔬果，它們會(huì)神奇地轉(zhuǎn)換成防曬物質(zhì)，而且比防曬霜更耐用。

　　防曬水果一：黃紅色蔬果

　　紅色、橘黃色蔬果及深綠色葉菜，如芒果、西紅柿、木瓜、空心菜等，都含有大量胡蘿卜素及其他植物化學(xué)物質(zhì)，有助于抗氧化，增強(qiáng)皮膚抵抗力。尤其西紅柿是最好的防曬食物，富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40%。不過(guò)，番茄熟吃比生吃效果更好。其中β胡蘿卜素能有效阻擋UV。

　　例如：番茄。番茄是最好的防曬食物，富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40%。而且，番茄煮熟后比生吃效果更好。

　　防曬水果二：堅(jiān)果

　　對(duì)上班族來(lái)說(shuō)，最好的零食當(dāng)屬大杏仁等堅(jiān)果類食物?？照{(diào)、風(fēng)吹、日曬都會(huì)消耗皮膚中的水分，堅(jiān)果中的植物油大多富含維生素E，能幫助抗氧化和消除自由基，從內(nèi)而外地軟化皮膚，防止皺紋，同時(shí)保濕，讓肌膚看上去更年輕，還能有效阻止褐色素在皮膚中沉積，防止面部出現(xiàn)褐色斑紋、斑塊。不過(guò)，這類護(hù)膚效果通常需要30天才能顯現(xiàn)出來(lái)，不能操之過(guò)急。

　　防曬水果三：高維C水果

　　想擁有健康明亮、不易曬傷的皮膚，幾乎每個(gè)皮膚科醫(yī)生都會(huì)讓你每天吃2—3份高維C的水果，番石榴、奇異果、草莓等都可以。尤其是奇異果，富含維生素C，可干擾黑色素生成，并有助于消除皮膚上的雀斑。

　　另外，要想擁有對(duì)紫外線防御能力強(qiáng)的肌膚，還須充分?jǐn)z取防止肌膚老化的維生素E、增加皮膚抵抗力的維生素A及增加皮膚彈性的鈣，這些都能從食物中獲得。

　　例如：獼猴桃。獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果，其可容性固形物含量為20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質(zhì)，每100克果肉含鈣27毫克，磷26毫克，鐵1.2毫克，還含有胡蘿卜素和多種維生素，其中維生素C的含量達(dá)100毫克（每百克果肉中）以上，有的品種高達(dá)300毫克以上，是柑桔的5--10倍，蘋果等水果的15--30倍，因而在世界上被譽(yù)為“水果之王”。