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秋季最養(yǎng)人的一味中藥 止咳平喘有一套

2019-09-19 來源:一分鐘健康養(yǎng)生  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:處暑過后,天氣明顯干燥,有人咳嗽,有人嗓子不舒服。論到此時(shí)的藥食同源,杏仁就相當(dāng)應(yīng)景了。

1對(duì)付秋燥,杏仁乃“一把”好手

天氣干燥時(shí),有些朋友表現(xiàn)為秋燥的癥狀,秋咳、嗓子不舒服等較為常見,對(duì)此中西醫(yī)都有所解釋。

西醫(yī)認(rèn)為,此時(shí)是由炎夏向寒冬轉(zhuǎn)換的過渡季節(jié),本就是呼吸系統(tǒng)疾病的高發(fā)季節(jié),進(jìn)入秋季后,水分的缺乏也導(dǎo)致人的咽喉、鼻腔等有干燥之感。

從中醫(yī)的角度來看,秋燥之邪更易通過口鼻呼吸道或者皮膚毛孔侵入肺部。所以,一些身體狀況本身很好的人在秋季也容易出現(xiàn)喉癢、咳嗽等癥狀。

而中醫(yī)認(rèn)為,杏仁是一味常用的古老中藥,杏仁性苦,溫,有毒,入肺、大腸經(jīng)。《本草綱目》中就列舉了杏仁的三大功效:潤(rùn)肺、清積食、散滯,排在第一的就是潤(rùn)肺功能。

2甜杏仁入膳,苦杏仁入藥

甜杏仁(南杏仁)產(chǎn)于南方,味略甜,有潤(rùn)肺、止咳的功效,經(jīng)常在堅(jiān)果、蛋糕、曲奇、菜肴中見到。

中醫(yī)認(rèn)為,甜杏仁藥性偏滋潤(rùn),藥力較平緩,適當(dāng)服用能通便,非常適合年老體弱的慢性便秘者。甜杏仁煮湯,則有助于緩解肺虛、肺燥、咳嗽。

苦杏仁(北杏仁)多用于藥,具有潤(rùn)肺、平喘的作用,對(duì)于治療呼吸道疾病、潤(rùn)腸通便有較好療效,一般在藥材鋪才能買到。

需要注意的是:苦杏仁不能生吃,吃時(shí)應(yīng)先浸泡、漂洗,再用熱水煮,浸冷水去皮。內(nèi)服常用量一般不超過5~10克,相當(dāng)于5~10顆。

3秋咳高發(fā),兩道食譜幫大忙

杏仁豬肺湯

食材:當(dāng)歸15克,苦杏仁15克,豬肺1只,蔥、姜、椒、鹽適量。

做法:將豬肺洗凈,切塊;把諸藥包布,同燉至豬肺熟,約60分鐘;把藥包去除,加入蔥、姜、椒、鹽等調(diào)味服食。

功效:此湯養(yǎng)血通便,適用于治久病大腸燥結(jié)不利,肺氣不足之咳嗽。

杏仁雪梨飲

食材:苦杏仁10克,梨1個(gè),冰糖適量。

做法:苦杏仁去皮尖打碎;梨去核切塊;把杏仁粉、梨塊加水適量同煮半小時(shí),后加冰糖少許煮10分鐘,冷卻后飲用。

功效:這道甜品,對(duì)嗓子嘶啞有好的輔助治療功效,適用于秋燥咳嗽、嗓子不舒服的朋友。

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