食物越新鮮越好嗎這九種可不是

2019-07-26 來源：養(yǎng)生中國標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：一直以為食物越新鮮越好，沒想到這些食物一定不能吃新鮮的！沒補(bǔ)充到營養(yǎng)反而吃傷了身體，你一定要知道！

新鮮豆類

吃豆賽過肉，都知道吃豆養(yǎng)生，卻不知道豆類也是不能吃“新鮮”的。

四季豆含皂素和凝集素，對人體消化道具有強(qiáng)烈刺激性，吃了沒煮熟的四季豆極容易食物中毒，腹痛嘔吐。

新鮮蠶豆中含有巢菜堿苷，吃了可能會引起急性溶血性貧血，這種病也叫蠶豆病，讓人頭疼發(fā)熱、疲倦乏力。

豆?jié){也不能吃“新鮮的”，沒煮熟的大豆中有毒成分未被破壞，容易引發(fā)腸胃炎。

怎么吃

豆類食物一定要煮熟煮透，為了吃新鮮的在水里燙一燙就吃是很危險的做法，一定要保證在100℃以上的高溫里中煮10~30分鐘，吃起來才放心。

新鮮木耳

不要覺得干木耳放了很久不新鮮，其實干木耳比新鮮的木耳安全多了。

新鮮木耳中含有一種叫“卟啉”的光感物質(zhì)，吃了鮮木耳被太陽照射后，會引起皮膚瘙癢、紅腫疼痛。

干木耳經(jīng)過暴曬后光感物質(zhì)會分解，食用起來更安全，營養(yǎng)價值也不會少。

怎么吃

從種植基地采摘的或者自家種植的木耳一定不要直接食用。

干木耳泡發(fā)后很容易滋生細(xì)菌，建議直接買干木耳比較好，需要的時候再泡。泡木耳的水要多換幾次，才能洗凈表面的毒素。

新鮮黃花菜

黃花菜也有新鮮和干制兩種，和木耳一樣，新鮮的黃花菜吃了對人體也有害。

鮮黃花菜中含有秋水仙堿，吃了容易在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成有毒物質(zhì)，引起中毒。

怎么吃

干黃花菜經(jīng)過加工后去除了大量的秋水仙堿，浸泡過后食用起來更加安全。

新鮮的黃花菜也可以少量食用，但一定要用水焯熟，浸泡一段時間后再食用。

新鮮牛奶

牛奶當(dāng)然要喝新鮮的，但這種“新鮮”的牛奶不能喝！

遇到市場上“現(xiàn)擠現(xiàn)賣、無添加劑”的牛奶可不要動心，奶這樣高蛋白的食品很容易感染細(xì)菌，對擠奶的環(huán)境要求十分嚴(yán)格，在人來人往的市場擠奶是不達(dá)標(biāo)的。

牛奶本身就帶有細(xì)菌，容易引起一些人畜共患病，必須經(jīng)過專業(yè)的消毒殺菌，僅僅靠煮沸是不夠的，這種“新鮮”可不安全。

怎么吃

牛奶一定要買正規(guī)廠家的，牛奶廠送來的鮮奶也要加熱煮沸后再食用。

新鮮茶葉

喝茶有益健康，但新采的茶葉可不要隨便用。

新茶含有大量的鞣酸和生物堿，喝了會刺激神經(jīng)系統(tǒng)，讓人極度興奮。

新茶還會加快血液循環(huán)，讓人胸悶心慌，像喝醉了一樣，對有心腦血管疾病的中老年人來說有一定的危險。

怎么吃

新鮮的茶葉放一個月再用來泡茶比較好。

新鮮的茶葉茶香誘人，加班熬夜想提神時可以適當(dāng)飲用一些，但不要喝濃茶，中老年人盡量不要飲用。

新鮮柿子

愛吃柿子的朋友可要注意了！

剛從果園采摘來的新鮮柿子很多是未成熟的，含有大量的鞣酸，它會刺激口腔里的觸覺神經(jīng)，味道很澀。

生柿子，不僅口感不好，還很會導(dǎo)致消化不良，吃了就是浪費(fèi)錢。

怎么吃

略生的柿子可以用塑料包起來，扎緊口放兩天就好了。

吃柿餅也是一個不錯的選擇，口感香甜軟糯，營養(yǎng)價值一點也不輸柿子。

新鮮腌菜

腌菜已經(jīng)成了我們生活中不可缺少的美食，配粥炒菜樣樣行，但新鮮的腌菜吃了可不好。

新鮮蔬菜本身含有一些硝酸鹽，腌制過程中這些硝酸鹽很容易轉(zhuǎn)換成亞硝酸鹽，對人體有害。

泡了幾天的腌菜亞硝酸鹽的含量很高，之后亞硝酸鹽會被細(xì)菌分解掉，含量會逐漸降低，所以新鮮的腌菜最好別吃。

怎么吃

為了降低亞硝酸鹽的含量，腌菜最好腌制20天左右再食用。

烹飪之前先泡一泡稀釋表面的鹽分，吃起來更健康。

新鮮豬肝

不少人喜歡吃口感鮮嫩的豬肝，經(jīng)常用大火快炒一下或者熱湯燙一燙就吃了，這樣很不健康。

肝臟是解毒的器官，殘留了很多毒素，人吃了易引發(fā)一些疾病，威脅健康。豬肝上還有一些寄生蟲，快炒并不能殺死，一不小心就吃出病了。

怎么吃

豬肝時要選顏色紫紅，有光澤、有彈性、表面沒有水泡的，這樣的豬肝比較新鮮，沒有染病。

烹調(diào)豬肝前，要用白醋泡30分鐘，沖掉血水，去除一些毒素和寄生蟲。盡量煮久一些，吃起來更安心。

新鮮桶裝水

為了方便，越來越多的人喜歡購買桶裝水，但新鮮桶裝水也不太健康。

桶裝水一般用臭氧消毒，剛裝好的桶裝水臭氧含量都比較高，會對人體的免疫機(jī)能產(chǎn)生影響。臭氧還會破壞體內(nèi)的維生素E，攝入過量易長斑長皺紋。

怎么吃

水送到家時，注意看看桶裝水的生產(chǎn)日期，近兩天生產(chǎn)的水不要急著喝，放置一兩天再飲用，臭氧會自然消失。

看本篇文章的人在健客購買了以下產(chǎn)品更多>

該產(chǎn)品適用于測量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。掃描檢測儀中內(nèi)置的血糖血酮檢測模塊可用于測量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度，和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度，不能用于糖尿病的診斷和篩查，也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫(yī)護(hù)人員查看、分析和評估由掃描式葡萄糖監(jiān)測

健客價：￥436

健客價：￥420

健客價：￥1744

該血糖儀產(chǎn)品適用于測量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,血糖儀用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。掃描檢測儀中內(nèi)置的血糖血酮檢測模塊可用于測量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度，和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度，不能用于糖尿病的診斷和篩查，也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。血糖儀與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫(yī)護(hù)人員查看、分析和評估

健客價：￥1292

該產(chǎn)品用于定量檢測新鮮毛細(xì)血管全血樣本和靜脈全血樣本中的葡萄糖的含量。

健客價：￥135

掃描式葡萄糖監(jiān)測系統(tǒng)——傳感器：該產(chǎn)品適用于測量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。掃描檢測儀中內(nèi)置的血糖血酮檢測模塊可用于測量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度，和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度，不能用于糖尿病的診斷和篩查，也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫(yī)護(hù)人員查

健客價：￥856

該產(chǎn)品用于定量檢測指尖新鮮毛細(xì)血管全血和靜脈全血中β-羥丁酸的濃度。

健客價：￥149

京都血糖儀1970：用于定量測量采集的人體新鮮毛細(xì)血管全血樣本的葡萄糖含量。產(chǎn)品不可用于糖尿病的診斷篩查，也不可用于新生兒的血糖測量。京都血糖試紙GLUCOCARD 01 SENSOR：該產(chǎn)品用于定量檢測手指新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度。采血針：用于采集供醫(yī)院或個人用戶進(jìn)行血糖檢測使用的毛細(xì)血管血。酒精消毒棉片：適用于皮膚表面的清潔與消毒。

健客價：￥445