我們生病時經(jīng)常會聽醫(yī)生說“忌口”、“不要食用辛辣食物”、“別吃發(fā)物”。但是到底為什么要忌口？忌口要忌什么？甚至“發(fā)物”是什么？我們很多人都不知道，今天小編就一次全都給您講清楚！

到底為什么要“忌口”？

“生病忌口”主要有兩個意義：

一是所吃中藥可能與食物的性味有矛盾；

二是所吃食物可能對疾病加重或產(chǎn)生不良反應(yīng)。

所以這下您應(yīng)該懂了，生病了醫(yī)生讓您“忌口”是非常重要的。甚至有醫(yī)生比喻，“忌口”和“治病”同樣重要，如果光吃藥不忌口，可能吃了半天藥，病也好不了！

舉個例子，了解一下忌口的問題。風(fēng)熱感冒的初期，有發(fā)熱、出汗、咽喉痛等癥狀，可以服用解表散寒的中藥，這時應(yīng)當禁食生冷及油膩食物。如果不懂得忌口，吃了藥也會不起作用。

到底什么是“發(fā)物”？

忌口中醫(yī)生還會經(jīng)常提及一個詞，叫做“發(fā)物”。發(fā)物就是指“過于富含營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾?。ㄓ绕涫桥f病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。”而這些食物多屬甘溫性質(zhì)，具有香燥的性能，吃后容易上火。

忌食發(fā)物不僅在疾病治療中很重要，甚至在飲食養(yǎng)生中都具有重要意義！在通常情況下發(fā)物會對某些特殊體質(zhì)誘發(fā)疾病。所以注重養(yǎng)生的人也應(yīng)全面了解自己的體質(zhì)，忌食發(fā)物。

這份發(fā)物分類大全要記牢！

1.海鮮類

主要有帶魚、黃魚、鯧魚、螃蟹等水產(chǎn)品。這類食物大多咸寒而腥，對體質(zhì)過敏者易誘發(fā)過敏性疾病的發(fā)作，如哮喘、蕁麻疹等。同樣，這類食物也易催發(fā)瘡癰、腫毒等皮膚病。

2.食用菌類

主要有蘑菇、香菇等。這類食物多過食則易致動風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾。此外，有皮膚宿疾者，食之也易復(fù)發(fā)。

3.蔬菜類

主要有竹筍、薺菜、南瓜、菠菜、辣椒等。這類食物易誘發(fā)皮膚瘡癰、腫毒。

4.禽畜類

主要有公雞、豬頭肉、鵝肉等。這類食物主動而性升浮，食之易動風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾。此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍、腫毒。

5.果品類

主要有桃子、杏子等。有古籍中指出，多食桃易發(fā)熱，發(fā)癰、瘡、痢、蟲疳諸患，杏多食易生癰癤，并傷筋骨。

10種常見病的忌口手冊！

1.感冒：枸杞、大棗、烏梅、西瓜

枸杞、大棗：枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當強，會讓人體產(chǎn)生更多熱量，使體溫升高，加重病情。大棗同樣有暖身效果。

2.腹瀉：螃蟹、蘿卜、蔥頭、生蘿卜

螃蟹：螃蟹性味咸寒，極易引起和加重腹瀉。

蔥頭、生蘿卜：容易脹氣蔬菜，也要少吃。

3.痛風(fēng)：蛤蜊、干貝、帶魚、蝦

痛風(fēng)患者最好不吃高嘌呤的食物：蛤蜊、烏魚、干貝、帶魚、海鰻、豬肝、蝦、牡蠣。

4.糖尿?。合憬丁⒚⒐?、甘蔗、柿子

少吃升糖指數(shù)高的水果和食物。

升糖指數(shù)高的水果：香蕉、芒果、甘蔗、榴蓮、柿子、菠蘿

升糖指數(shù)高的食物：大米飯、大米粥、土豆、白糖、點心

5.高血壓：咸菜、腐乳、腌制品、皮蛋

含鈉均較高的食物，盡量別吃：咸(醬)菜、腐乳、腌制品、蛤貝類、皮蛋、空心菜。

6.脂肪肝：酒、姜、蔥、蒜、辣椒

少喝酒和辛辣刺激性食物：

酒：因酒精進入體內(nèi)95%以上在肝內(nèi)分解代謝，大量長期飲酒還可引起酒精肝，使脂肪肝加重。

洋蔥、姜、蔥、蒜、辣椒、咖啡：這些都是辛辣刺激性食物

7.心臟病：炸魚、濃茶、紅燒肉

炸魚：炸魚的油經(jīng)過高溫加熱后，會產(chǎn)生大量“壞脂肪”（反式脂肪），對心臟有害無益。

濃茶：含有較多的咖啡因，可能導(dǎo)致心率加快。

蛋黃派：蛋黃派等口感靠使用“起酥油”來達到，起酥油的主要成分是“部分氫化植物油”，對心血管極其有害。

8.胃?。荷介?、魔芋

山楂：果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與食物殘渣等膠著在一起形成胃結(jié)石

魔芋：膳食纖維含量豐富，胃腸道不容易消化吸收，故胃腸功能不佳的人，要少吃。

9.過敏：光敏感野菜、芒果、菠蘿

光敏感野菜（馬齒筧、蒲公英等）：野菜中含有較多的光敏感成分，過敏體質(zhì)的人食用后，面部、手部等易出現(xiàn)瘙癢等反應(yīng)。

芒果、菠蘿：容易過敏的水果。

酒：酒精內(nèi)的細菌、酵母菌容易制造組織胺，這是體內(nèi)一種化學(xué)傳導(dǎo)物質(zhì)，存在于肥大細胞、肺部黏膜組織內(nèi)，容易引起流鼻涕、打噴嚏、鼻子發(fā)癢等過敏反應(yīng)。

10.咳嗽：甜味食品

甜味助濕，從而會增加痰的生成，同時甜味也會加劇咽部不適感，加重咳嗽。糖漿、甜味食品、蜂蜜。