菊花茶的種類有很多,其中浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊、黃山貢菊最為常見,品質(zhì)也屬上乘。兩者在口感、功效等方面是不同的。哪種菊花茶更適合你呢?
胎菊
杭菊主產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng),在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊,胎菊是杭菊中的上品。清醇甘美,以泡茶為主。
胎菊呈米黃色,大小均勻,緊湊
胎菊特性:性微寒,味辛甘苦,具有養(yǎng)肝明目、清心補(bǔ)腎、健脾和胃、潤喉生津、調(diào)整血脂、春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、養(yǎng)顏美容、補(bǔ)血提神、增強(qiáng)生命活力、延緩衰老等功效。
口感:沖泡后茶水略有甜味,口感比較平和,湯色淡黃,如淡淡的茉莉花茶,建議每次沖泡4-5朵。
貢菊
貢菊也稱黃山貢菊、徽菊,中國四大名菊之一。因在古代被作為貢品獻(xiàn)給皇帝,故名“貢菊”。盛產(chǎn)于古徽州今安徽省黃山自然保護(hù)區(qū)境內(nèi)。
貢菊花朵基本都是瓣兒,顏色泛白,花心很小,蒂呈綠色。
貢菊特性:具有疏散風(fēng)熱、平肝明目、
清熱解毒之功效,貢菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮,特別對肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效,經(jīng)常覺得眼睛干澀的電腦族,黃山貢菊茶為首選,是很好的清肝明目茶!
口感:沖泡后口感稍顯沖烈,保持了濃重的菊花原始味道,所以可以加點冰糖或白糖來調(diào)味,建議每次沖泡3-4朵。
菊花茶雖然有很好的滋補(bǔ)作用,但也不是所有人都適合服用,在喝菊花茶之前應(yīng)該先了解自己是否能喝。
1、孕婦不宜常喝菊花茶
因為菊花性寒,孕婦本身的身體抵抗力就比較差,同時脾胃也會比較虛弱,不宜喝。
2、寒性體質(zhì)患者不宜喝菊花茶
寒性體質(zhì)的人不適合喝菊花茶,脾胃會變差,同時免疫力也會降低,不利于身體健康。
3、過敏患者不要喝
也有一部分人群在喝菊花茶后身體出現(xiàn)了過敏的情況,具體的癥狀表現(xiàn)為皮膚紅腫甚至是紅疹,伴隨有瘙癢的情況。
4、傷寒感冒患病期間不要將菊花泡水喝
一般的風(fēng)寒感冒都是由于著涼所導(dǎo)致的,如果這個時候服用性寒的菊花,很容易導(dǎo)致病情加重。
同時要注意,菊花茶不適宜與雞肉、豬肉、芹菜同食。
菊花性質(zhì)都偏寒,所以一般可以搭配枸杞、大棗等一起食用。搭配其他花草茶也有不同的風(fēng)味和作用。
菊花混搭喝法
1.菊花山楂茶
取菊花、山楂、金銀花一起沖泡飲用。能化淤消脂,清涼降壓降壓、
減肥輕身,適用于肥胖癥、高血脂癥和高血壓患者。
山楂:味酸、甘、性微溫。茶色淡紅,口感酸甜,具有開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化
痰理氣的功效。
2.三花茶
取菊花、金銀花、茉莉花少許,沸水沖泡后飲用??汕鍩峤舛?,適用于防治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等,常服更可降火,有寧神靜思的效用。
3.杞菊茶
將枸杞加3~5杯水煮沸10分鐘,然后放入菊花再煮2~3分鐘,待茶湯顏色變深即可飲用。也可將枸杞和菊花直接用開水沖泡當(dāng)茶飲。
菊花和枸杞搭配,使得維生素A充分融合??深A(yù)防和治療各種眼病,特別對肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的作用,經(jīng)常覺得眼睛干澀的電腦族,多喝些菊花茶有利無害。
4.風(fēng)熱感冒茶
金銀花、菊花、蒲公英一起沖泡飲用,對風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛、大便干燥、鼻涕黃粘、
咳嗽身熱、頭痛身痛等有改善作用。
5.菊花玫瑰花茶
取胎菊12朵、玫瑰5朵用沸水沖泡飲用。
菊花能夠養(yǎng)肝明目、調(diào)整血脂。玫瑰花能夠美容養(yǎng)顏,通經(jīng)
活絡(luò),搭配著喝可以調(diào)和肝脾,理氣和胃。