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今日臘八節(jié)!春節(jié)前最重要的日子……

摘要:配料里有江米、大黃米、黑米、高粱米、燕麥片、花蕓豆、紅小豆、薏仁米、紅棗、花豇豆、花生米、葡萄干、桂圓、白蓮子、百合干。紅豆表相思、百合表好合、桂圓代表圓滿……

  小孩兒小孩兒你別饞

  過了臘八就是年!

  臘八粥

  不僅僅是一碗有料的粥

  更是一種希望和祝福

  今天是臘八節(jié)!臘八之重要性不只是臘八蒜和臘八粥這么簡(jiǎn)單:

  臘八,即農(nóng)歷十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng);

  相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日,稱為“佛成道節(jié)”,是佛教盛大的節(jié)日之一。

  根據(jù)經(jīng)典記載,悉達(dá)多太子入修行深山,靜坐六年,餓得骨瘦如柴,曾欲棄此苦,恰遇一牧羊女,送他乳糜,他食罷盤腿坐于菩提樹下,于十二月初八之日悟道成佛,號(hào)釋迦摩尼。為了紀(jì)念這位偉大的圣人,后人將此日稱為“佛成道日”。

  而在中國(guó)民間本來就有“臘日”祭祖、祭神的習(xí)俗。佛教傳入中國(guó)后,佛陀成道的紀(jì)念日剛好是臘月初八,佛教信徒們出自虔誠(chéng),將“臘日”與“佛成道節(jié)”融合,遂成“臘八節(jié)”。在這期間,佛弟子們舉行誦經(jīng),并效仿釋迦牟尼成道前,牧女獻(xiàn)乳糜的傳說故事,用香谷、果實(shí)等煮粥供佛,稱“臘八粥”。并將臘八粥贈(zèng)送給門徒及善男信女們,后來便在民間相沿成俗。這一節(jié)日隨著歷史的演變,逐級(jí)成為了中華民族一個(gè)重要的節(jié)日。

  據(jù)史料記載,我國(guó)喝臘八粥的的歷史,已有一千多年,最早開始于宋代。臘八這天,不論是朝廷、官府、寺院,還是黎民百姓家都要做臘八粥。

  其實(shí),臘八節(jié)最重要的寓意是:祈福祭祀和佛祖成道之日;也就說,臘八節(jié)才是最“吉祥”最“轉(zhuǎn)運(yùn)”的一天。

  臘八有著慶祝陽(yáng)氣恢復(fù),春草重生的特點(diǎn),那么最具有節(jié)氣意義和養(yǎng)生意義的就一定屬于臘八粥了,而許多人根本不知道最正宗的臘八粥應(yīng)該怎么做:

  首先,臘八粥的配料不只八種:

  配料里有江米、大黃米、黑米、高粱米、燕麥片、花蕓豆、紅小豆、薏仁米、紅棗、花豇豆、花生米、葡萄干、桂圓、白蓮子、百合干。紅豆表相思、百合表好合、桂圓代表圓滿……

  臘八粥怎么熬:

  臘八前后打掃衛(wèi)生,可以驅(qū)除不利的氣息

  臘八節(jié)前后,正是傳統(tǒng)的大掃除的時(shí)候。灑掃庭院、清掃、整理所有的屋宇,將一年中積存的雜物歸置好,不需要的東西清理掉。

  這個(gè)習(xí)俗,不僅可以美化環(huán)境,還可以讓家居環(huán)境煥然一新,不吉之氣息一掃而空。

  各位!過了臘八就是年,香甜滾燙的臘八粥,今天你喝了嗎?

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