國(guó)慶出游，一家老小的行囊里少不了保溫杯。其實(shí)近年養(yǎng)生熱，保溫杯已經(jīng)成男男女女的居家、上班必備之物。

　　保溫杯你用我用，爸爸媽媽們視它為養(yǎng)生“神器”，什么都用它泡一泡，可怎么又有人說(shuō)用不好，分分鐘喝著“重金屬水”？

　　我們扒出權(quán)威檢測(cè)結(jié)果，再請(qǐng)來(lái)中醫(yī)專家，給您說(shuō)一說(shuō)保溫杯養(yǎng)生宜與忌。

　　保溫杯之好

　　溫水護(hù)脾胃宜男女老少

　　昔日“當(dāng)年鐵漢一般的”搖滾青年、黑豹樂(lè)隊(duì)鼓手趙明義，如今年已“知天命”，端著保溫杯，驚起無(wú)數(shù)當(dāng)年熱血青年哀嘆“中年危機(jī)”，時(shí)光飛逝，原來(lái)大家都要開(kāi)始“保溫杯泡枸杞”養(yǎng)生了。不過(guò)，在中醫(yī)專家眼里，起哄的90后嚇得“在啤酒里丟兩顆枸杞”，可就放棄了保溫杯之好了。

　　廣東省第二中醫(yī)院主任中醫(yī)師范德輝指出，用保溫杯養(yǎng)生第一好，不在于泡什么，而在于保證時(shí)時(shí)喝上溫?zé)崴?，男女老少都得益?/p>

　　原來(lái)，脾胃喜溫而忌涼，這不分年齡，只是身體稍弱的青壯年、中年或老年人，他們脾胃機(jī)能減弱，溫?zé)崴露?，更能感受那份燙貼，而冷飲、寒食，甚至兩片西瓜，都可能讓老人拉肚子。所以，懂點(diǎn)養(yǎng)生知識(shí)的人，從不喝冷飲、涼水。

　　另一方面，現(xiàn)代人習(xí)慣呆空調(diào)房，吃著從冰箱里取出的食材，人體寒涼，陽(yáng)虛體質(zhì)越來(lái)越常見(jiàn)，隨時(shí)隨地喝下溫?zé)崴脼槠H體質(zhì)糾偏。

　　保溫杯之宜

　　適合中藥泡水可養(yǎng)生

　　除了裝水，保溫杯最宜焗泡藥材，除了最熟悉的枸杞子，“泡材”選得對(duì)，保溫杯泡出來(lái)的養(yǎng)生茶，可養(yǎng)血明目，也可溫陽(yáng)暖胃，安神助眠，甚至補(bǔ)腎潛陽(yáng)也不在話下！

　　到底如何選擇合適的中藥“泡材”？

　　“不建議人家泡什么你也泡什么”，范德輝指出，比如上述提及的便秘，也不是人人能喝大黃泡水，它適合的是肝火太旺者；如果是氣血不足導(dǎo)致便秘，大黃水屬于瀉下通便，反而會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重。最好就診，仔細(xì)辨識(shí)體質(zhì)，在醫(yī)生指引下選擇“泡材”，也不能急于求成，大量飲用。

　　芳香類的中藥材例如薄荷、玫瑰花、月季花等，不宜久泡，否則有效成分會(huì)發(fā)生變性。

　　保溫杯之忌

　　裝“酸”焗茶無(wú)益反害

　　網(wǎng)絡(luò)上一度熱議稱“用保溫杯泡的茶是‘有毒’的”“用保溫杯喝飲料可能喝出各種癌”，這是真的嗎？記者為您找來(lái)了江蘇省質(zhì)監(jiān)局對(duì)保溫杯產(chǎn)品的抽查結(jié)果和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)情況。

　　據(jù)質(zhì)檢人員試驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，用保溫杯裝酸性模擬液，有45批次產(chǎn)品有不同程度的重金屬遷移出來(lái)。原來(lái)，市面上不銹鋼材質(zhì)的保溫杯最常見(jiàn)，而鉻、鎳、錳正是不銹鋼的基礎(chǔ)物質(zhì)，酸性物質(zhì)可導(dǎo)致它們遷移釋出，酸度越大速度越快，而且往往肉眼無(wú)法識(shí)別，給使用者的健康帶來(lái)隱患。

　　所謂致癌，指的正是重金屬攝入后果。因?yàn)殂t可造成皮膚、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)損害風(fēng)險(xiǎn)，尤其是如果長(zhǎng)期六價(jià)鉻中毒，嚴(yán)重者可引起肺癌、皮膚癌；20%的人對(duì)鎳離子過(guò)敏，且鎳還會(huì)影響心血管功能、甲狀腺功能等；錳，如果長(zhǎng)期過(guò)量食用，會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)的功能，產(chǎn)生記憶力減退、嗜睡、精神萎靡不振等現(xiàn)象。

　　因此，建議不要用保溫杯來(lái)裝果汁、水果茶、果粉沖劑、碳酸飲料等酸性飲品，牛奶、乳制品等也不宜。

　　而保溫杯泡茶“有毒”就有點(diǎn)夸大了，茶葉營(yíng)養(yǎng)丟失倒是真的。

　　質(zhì)檢試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，同等水溫?zé)h泡茶葉，保溫杯的茶湯明顯顏色深一些，茶多酚在保溫杯的高溫下容易被氧化成顏色更深的茶褐素，保溫性能越好、焗泡時(shí)間越長(zhǎng)，茶多酚的氧化與流失速度越快。

　　其實(shí)，除了茶多酚，茶葉富含的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，還有咖啡堿、單寧、茶色素等藥理成份，長(zhǎng)時(shí)間高溫?zé)h泡，形同溫火煎煮，成份大量浸出，維生素C等不耐高溫的還會(huì)被破壞掉，茶香大減，營(yíng)養(yǎng)與保健價(jià)值也大降，加上大量浸出的鞣酸、茶堿，無(wú)益保健，反而可能導(dǎo)致傷害消化、心血管、神經(jīng)和造血系統(tǒng)等。

　　所以，保溫杯火段子里的趙明義，辟謠說(shuō)泡的不是枸杞而是茉莉花茶，其實(shí)做錯(cuò)了呢。

　　保溫杯之選

　　食品級(jí)304不銹鋼

　　黃漢超提醒，選用保溫杯泡養(yǎng)生茶，一定要選材質(zhì)注明為內(nèi)膽為“食品級(jí)304不銹鋼”方為質(zhì)量較好的不銹鋼，這樣沖泡出來(lái)的茶重金屬含量極低（在可接受的安全范圍內(nèi)），而且抗腐蝕性能好，能夠經(jīng)耐長(zhǎng)期沖泡。

　　質(zhì)檢部門的監(jiān)測(cè)也指出，部分保溫杯采用的是高錳低鎳鋼內(nèi)膽，耐腐蝕性差，在酸性介質(zhì)中重金屬易遷移出來(lái)，衛(wèi)生、安全性能都比較差。由于高錳鋼內(nèi)膽保溫杯普遍價(jià)格偏低，在無(wú)法用肉眼區(qū)分的情況下，看到便宜貨，最好提高警惕。

　　保溫杯內(nèi)膽是塑料，或不銹鋼保溫杯有塑料配件，也要注意塑料也應(yīng)是食品級(jí)新塑料，氣味小、表面光亮、無(wú)毛刺。

　　七款養(yǎng)生茶

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