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香橙燉蛋暖胃潤(rùn)燥

2014-12-29 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:香橙燉蛋,金黃的外殼,嫩黃的果肉,看一眼就讓人有一種想迫不及待品嘗的沖動(dòng)。香香的蛋肉,配上甜甜的香橙味道,再加上濃濃的奶香,吃到嘴里軟軟的甜甜的,都是幸福的味道。

  香橙酸甜可口,寓意吉祥,富含維生素而被稱為“療疾佳果”??呻S著天氣越來(lái)越冷,一些愛(ài)吃橙子而又怕涼的MM不得不“望橙興嘆”。如果實(shí)在忘不掉香橙的味道,不如一起來(lái)學(xué)習(xí)這道營(yíng)養(yǎng)又美味的香橙燉蛋吧。

  原料:橙子兩個(gè),雞蛋1~2個(gè),牛奶60ml,糖20g。

  美食步驟:

  1.將橙子從頂端三分之一處切開(kāi),挖出果肉、橙汁備用。

  2.將橙子內(nèi)部的筋膜去除干凈。

  3.橙汁里加入糖攪拌至融化,用小茶篩過(guò)濾掉橙汁中的果渣,取出果汁留用。

  4.雞蛋打入碗中打散,加入剛才過(guò)濾好的果汁約60g,加入等量的牛奶攪拌均勻。

  5.將空橙子殼放入小碗內(nèi)固定,再倒入牛奶香橙液至八分滿,表面貼上保鮮膜。

  6.蒸鍋燒水,水開(kāi)后放入橙子,中火蒸20分鐘左右即可。

  美食家心得:挑選橙子時(shí),要選擇底部較平的,小碗要與橙子大小合適,以便于固定在小碗里。蒸制的時(shí)間根據(jù)火候的大小,可以隨時(shí)查看。糖和牛奶的用量可以根據(jù)個(gè)人的口味和橙子的甜度適當(dāng)調(diào)節(jié)。

  品嘗團(tuán):金黃的外殼,嫩黃的果肉,看一眼就讓人有一種想迫不及待品嘗的沖動(dòng)。香香的蛋肉,配上甜甜的香橙味道,再加上濃濃的奶香,吃到嘴里軟軟的甜甜的,都是幸福的味道。

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