大家知道嗎?健康的吃飯規(guī)律是：早上吃好，中午吃飽，晚上吃少。但現(xiàn)在的大部分人都相反了，都是早上馬虎，中午將就，晚上大吃大喝，這就是百病之根呀。其實早餐這頓飯，等于是吃補(bǔ)藥，是最重要的一餐飯，所以大家一定要吃營養(yǎng)早餐。

　　吃好早餐

　　營養(yǎng)早餐必須具備幾樣?xùn)|西：主食、豆?jié){、麥片加上蘋果，主食必須要有蔬菜加水果。假如只有兩種以下的營養(yǎng)早餐，就算不上營養(yǎng)早餐了。據(jù)統(tǒng)計大部分人20%不吃早餐，50%—60%不會吃早餐，早餐營養(yǎng)不好，中午和晚上是補(bǔ)不回來的。

　　不吃晚飯好么？

　　不吃晚飯。這是中醫(yī)養(yǎng)生說的：“過午不食。去肥氣而養(yǎng)胃氣。此為養(yǎng)生第六。”人不能一天到晚吃得很飽，這樣容易生??；因此中醫(yī)和佛家都有：“過午不食。”的教誨。過午就是過了13點。

　　也正因為如此，我們中國人的傳統(tǒng)是不吃晚飯的。事實證明，不吃晚飯不會影響人體健康。反而會誘發(fā)強(qiáng)烈的饑餓感而不容易生病。當(dāng)然喝一碗粥、或者吃點兒水果也可以。現(xiàn)代人總愛鬧病，大部分人都是因為豐盛的晚飯給撐的。

　　俗話說：“馬不吃夜草不肥。”。同樣的道理，人不吃晚飯也不會肥胖。目前大多數(shù)人群太肥胖，據(jù)說，在美國大約有60％的人群是胖子；然而美國人的飯量并不大。這是為什么呢？這是因為美國人愛吃晚飯和夜宵。

　　為什么吃晚飯和夜宵會肥胖呢？

　　因為人在夜里睡覺不消耗熱量，因此吃進(jìn)去大量的熱量就會轉(zhuǎn)化為脂肪。這些脂肪存積在腎囊里，那么肚子就豐滿了，然后肚子就越來越大了。當(dāng)然這些脂肪也分布在身體各個部位，諸如：皮下、血液、心肌、肝贓等，這造成了人體功能的減退。

　　人不吃晚飯就會餓，其效果與喝開胃湯同功。因此不吃晚飯不吃虧，因為等于你喝了免費的開胃湯。誰如此好心眼，讓你喝免費的開胃湯？這就是大自然看見你不吃晚飯，而賞賜給你的。你不感到快樂嗎？緊接著，你餓一會兒就不餓了，你開始自己吃自己了。

　　大肥膘慢慢地消失了，你慢慢地苗條了。別人很驚奇，問你吃了什么減肥藥？你說，天機(jī)不可泄漏?，F(xiàn)在有些人下班回家，扯開肚皮大吃特吃晚飯。美其名曰：“補(bǔ)充營養(yǎng)。”其實不然，這叫找病。因為不保持饑餓感，不得病得什么？

　　建議吃七分飽

　　七分飽的概念，不僅是每頓飯七分飽，而且整天都是七分飽。

　　然而我們吃的太多，我們總是擔(dān)心自己餓著，總是擔(dān)心孩子餓著，總是擔(dān)心老人餓著，總是擔(dān)心病人餓著；我們總是問人家吃飽了沒有。然而我們好心辦了壞事，因為我們把自己和別人撐出病來；而且渾然不知。

　　我們中國人不知道從什么時候吃起了晚飯和夜宵。怪哉！要知道，不吃晚飯，不會把人餓死。但是晚飯吃得多，會把人撐死。這是最基本的養(yǎng)生常識。尤其是小孩子，如果晚飯吃得很飽，那么極易發(fā)熱。即便是年青人，如果晚飯吃得很飽，那么極易做惡夢而損害大腦。況且老年人，如果晚飯吃得很飽，那么極易發(fā)生猝死。

　　不吃晚飯有什么好處

　　如果一周內(nèi)有兩次在下午5點后不吃飯。

　　便有助于塑造優(yōu)美體形，還有可能延緩衰老，維也納抗衰老專家約翰內(nèi)斯·胡貝爾教授說。根據(jù)內(nèi)分泌學(xué)家的研究，下午和夜間至少14小時的空腹?fàn)顟B(tài)會對體內(nèi)激素分泌產(chǎn)生有利影響，原因是晚飯吃得太飽會加重消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致“睡眠激素”褪黑激素分泌量減少。褪黑激素能降低體溫和身體活動能力，并促進(jìn)睡眠。

　　另外，不吃晚飯造成的夜間饑餓狀態(tài)會刺激生長激素分泌。

　　生長激素支持細(xì)胞再生，促進(jìn)肌肉生長，阻止脂肪堆積。伴隨著年齡的增長，生長激素的分泌量減少。臨床注射這種激素可能會產(chǎn)生副作用，因而該方法在科學(xué)家中引起爭議。胡貝爾教授說，不吃晚飯自然地刺激生長激素分泌，是不會有副作用的。

　　為了減輕饑餓感，喝一些飲料是可以的，最好是不加糖的茶水或清水。如果不吃晚飯感到饑餓難忍，則可以吃一勺蜂蜜或者一小塊巧克力。德國營養(yǎng)協(xié)會認(rèn)為，一周有兩次不吃晚飯無論如何也沒有害處。長期堅持也可能起到減肥的效果，因為身體攝取的總能量減少。

　　不吃晚飯肚子難受怎么辦？

　　如果晚飯完全不吃的話，很傷胃的。因為你身體已經(jīng)有了固定的生物鐘，到了晚上即使你沒有吃飯，還是會分泌胃酸，但是你的胃里卻沒有東西跟他們反應(yīng)，這樣對胃粘膜有很大的傷害。

　　另外的困難就是，不好堅持。尤其是頭幾天，有一點點飯香或者電視上吃飯的畫面或者廣告都能誘惑你放棄不吃晚飯，這時候由于心理作用會吃得比往常還多。

　　然后就是好多人不吃晚飯，晚上會餓得睡不著（其實這也是心理作用，你一直在想我好餓我好餓，自然睡不著），然后身體就會妥協(xié)，就會犯減肥大忌，睡前吃東西。

　　所以最好的辦法就是晚上五點的左右，吃些蔬菜沙拉（記住少放最好不放沙拉醬，那東西熱量極高），或者水果。也不能猛吃，無論什么，都是有量的限制的。吃多了水果小心也會發(fā)胖，因為有些水果含有大量的糖。

　　不吃晚飯（或少吃）需要輔助配合的就是作息規(guī)律。晚上睡覺不要超過11點，早起不要晚于7點。每天必須睡足8個小時。過多或過少都對減肥有影響。因為你晚飯只吃了那么一點點，根據(jù)我以往的經(jīng)驗，12點的時候是餓得受不了，身體最容易妥協(xié)的時段。

　　每天堅持7點起，一段時間過后，晚上即使再餓，也能睡著了。最后，就是堅持。這是任何一種減肥方法都需要的精神。減肥是一個長期的戰(zhàn)役。有毅力的人才能打贏。而不是那些只希望奇跡發(fā)生或者專門走偏門的人。