黃褐色的炒米飯,泛著鍋巴的清香,常常被做成泡飯,是很多新媽媽們產(chǎn)后的“必備料理”。近日,朋友圈在轉(zhuǎn)一篇關(guān)于炒米飯產(chǎn)后減肥的文章,說是一位新媽媽靠著喝炒米飯湯和運動,從190斤恢復(fù)到了108斤的火辣身材。這讓很多產(chǎn)后媽媽心癢癢,司空見慣的炒米飯真有這樣的奇效?
網(wǎng)上有這樣的說法,炒米低膽固醇、低鈉鹽、低飽和脂肪酸,能“刮腸、刮油”,促進腸胃蠕動,因此特別有利于減肥。小記在朋友圈內(nèi)發(fā)起了小調(diào)查,17名產(chǎn)后曾食用炒米飯的女士,都認為炒米飯沒有減肥效果。
微友“甜甜妹妹”懷孕前就很愛吃甜食,加上魚肉葷腥,肚子總是氣脹難受。這時,她的媽媽會煮上一碗熱騰騰的炒米飯湯,下肚沒多久,胃就舒坦了。生完孩子后,她每天早晚都要來一碗炒米飯,雖然暖胃卻不致痘,可說到減肥效果,她是一丁點也沒發(fā)現(xiàn)。
對多數(shù)人來說,再好吃的食物天天吃也會膩,微友“Adeline”在生孩子前對炒米飯挺有好感。剛生完孩子時,“Adeline”在月子會所坐月子,那里菜色多,口味還不錯,并沒有提供炒米飯??梢换丶遥?ldquo;Adeline”的媽媽每天逼著她一天吃三頓炒米飯。“我都要崩潰了。一連吃了幾天,我一看到它就犯惡心!”“Adeline”說。
長期吃會膩,說到減肥,網(wǎng)友更認為是無稽之談。“Lin喬”說:“我曾連續(xù)吃了三天炒米飯,然后就便秘了。不是都說便秘是減肥的大敵嗎?炒米飯中加了很多紅糖,甜食又怎么會利于減肥呢?”
某醫(yī)院中醫(yī)科主任陳醫(yī)師認為:“炒米飯‘刮油’減肥的功能,目前還沒得到驗證。對新陳代謝快的一部分人來說,炒米飯能促進腸胃蠕動,或有減肥效果。炒米飯中添加了姜絲、紅糖,利于產(chǎn)后子宮收縮,促進惡露排除。從中醫(yī)角度看,生了孩子后,宮腔、腹腔容易虛寒,炒米飯能驅(qū)寒、暖胃、暖宮,利于氣血調(diào)理。不過,建議產(chǎn)婦不要在氣脹、腸功能不佳時食用。”
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