減肥甜品餐之核桃雞蛋羹

　　做法：先將核桃仁剝出，用手掰成小塊狀，待水燒開后放入核桃，再打入一個雞蛋，將火關(guān)小撈出雞蛋泡沫，讓雞蛋煮至八分熟就關(guān)火，最后放入少許冰糖即可食用。

　　這樣一碗核桃雞蛋羹很適合作為減肥早餐吃，雖然它的熱量只有100大卡左右，但產(chǎn)生的飽腹感卻能讓你一早上都不會餓，同時營養(yǎng)物質(zhì)的補充也能讓你精力充沛，工作和學習效率大大提升。

　　堅果類食物核桃，含有豐富的氨基酸和不飽和脂肪酸，同時還富含鐵元素，可以有效促進體內(nèi)的血液循環(huán)。而又有研究發(fā)現(xiàn)，用雞蛋與核桃一同煮湯能幫助鐵元素大量析出，同時減少核桃?guī)淼膬?nèi)熱，是既營養(yǎng)又減肥的健康早餐。

　　減肥甜品餐之杏仁牛奶

　　做法：將杏仁剝出后從中間切成兩段，再將鮮牛奶煮開，然后加入杏仁繼續(xù)熬煮三分鐘的樣子，最后加入少許冰糖即可食用。杏仁牛奶糖營養(yǎng)豐富也很適合早餐飲用，對于體質(zhì)虛寒、浮腫虛胖和腸胃不佳的女生可以選擇食用。

　　杏仁比核桃性質(zhì)偏溫，熱量雖然會比核桃高一點，但杏仁的飽腹感也強的多，其含有的膳食纖維還能改善腸胃排毒，另外，杏仁對于胸部發(fā)育也有很好的效果。但切忌晚上喝杏仁牛奶，一方面可能會熱量超標導(dǎo)致發(fā)胖，另一方面甜湯對牙齒也非常不好，不宜睡前飲用。

　　減肥甜品餐之腰果蓮子湯

　　做法：先將蓮子用水泡軟，然后將它和腰果一同放入鍋中，用中火熬煮，等到腰果和蓮子都煮松軟后，再加入少許蜂蜜調(diào)味即可飲用。腰果蓮子湯清淡素雅，熱量在80-100大卡之間，很適合下午茶時間飲用，能滋陰補腎、益氣活血增加身體代謝能力，對減肥很有幫助。

　　腰果也屬于堅果類的食品，它可以幫助身體加速代謝和利尿循環(huán)，又因為含有大量的不飽和脂肪、維生素E和礦物質(zhì)，所以還能改善體內(nèi)循環(huán)代謝。蓮子雖然不是堅果，但煮甜湯能清熱解毒補心益氣，與腰果搭配非常精妙。

（實習編輯：鐘丹圳）