一、蔬菜湯

　　材料：芹菜桿高湯料番茄香菇鷹嘴豆（可用別的豆代替）制法：

　　1、油加熱，下芹菜和香菇炒香。

　　2、然后加入水，加入高湯料煮，下番茄和鷹嘴豆。

　　3、加一點鹽，熟了就可以出鍋啦。

　　變美的原因：所用的食材全都是瘦身的圣品，還含有粗纖維，對人體的保健以及肌膚都特別好。

　　二、芒果西米露

　　材料：芒果3個西米4小抓純凈水砂糖少許。

　　制法：

　　1、西米煮至透明，關火，冷卻。

　　2、芒果洗凈削成小塊，切下放入碗中，用勺碾得稍爛。

　　3、取2/3處理好的芒果，加少量水、砂糖，放入料理機打成濃稠液體。

　　4、倒出，淋上剩下的1/3的芒果肉，和冷卻的西米粒，冷凍20分鐘即可。

　　變美原因：芒果可化痰，健脾胃，利水道，而中醫(yī)理論認為，肥胖的病因是“濕”、“痰”、“水滯”所致，故芒果是瘦身輕身之果品。

　　三、甜玉米排骨湯

　　材料：排骨500g甜玉米2根胡蘿卜1根生姜3片制法：

　　1、沖洗排骨，用熱水”抄”一下。

　　2、鍋子里加水，放入排骨，甜玉米，生姜，蔥，以及料酒。大火燒開轉(zhuǎn)小火小火。

　　3、燉湯1小時后，加入胡蘿卜再燉1小時，關火加鹽調(diào)味變美的原因：維生素A、B1、B2玉米和排骨里都有，還有礦物質(zhì)和纖維素，對調(diào)節(jié)體液的平衡稗益良多。

　　四、蠔油西蘭花杏鮑菇木耳

　　材料：西蘭花，杏鮑菇，木耳，蠔油，醬油，鹽，生粉制法：

　　1、把蠔油，醬油，一點點水和鹽調(diào)在一起。

　　2、用開水加一點鹽和油，煮開后燙一下西蘭花。（鹽和油能保證不變色）木耳和杏鮑菇也是一樣的分別燙好。

　　3、調(diào)好的蠔油汁和食材一起下鍋，炒2分鐘。

　　4、生粉加一點點水，勾芡收汁。

　　變美的原因：蘭花杏鮑菇木耳中大量的膠質(zhì)性碳酸鈣，容易被人體吸收，而且對拍水腫成效特別明顯。

（實習編輯：鐘丹圳）