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大骨頭鈣質(zhì)豐富嗎?補鈣預防骨質(zhì)疏松

2017-08-06 來源:北京麥瑞骨科醫(yī)院  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:由于骨質(zhì)疏松是由于骨形成與骨吸收平衡失調(diào)造成的,故可采取抑制骨吸收和刺激骨形成的辦法來增加骨量,延緩和阻止骨質(zhì)疏松的發(fā)生。

  大骨湯到底補不補鈣?曾有研究者做實驗骨湯煮至第四遍,湯中才會出現(xiàn)鈣,第十遍時鈣質(zhì)開始下降。而骨湯中的鈣質(zhì)僅有牛奶中的4%。

  大骨頭鈣質(zhì)豐富嗎?

  骨頭湯里含有一定量的營養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、脂肪等,作為一種物美價廉的食物,對人體健康是有益的,但單純靠骨湯補鈣,能達到補鈣目的么?這是一個嚴重的誤區(qū),就是認為只要多喝骨頭湯就可以達到補鈣的目的,其實不然。那為什么呢?骨頭湯都是豬的骨頭燉成的,豬骨頭不是含有大量的鈣嗎?

  理論上講確實有一定的道理,當然,不能說喝骨頭湯不能補鈣,但是,骨頭湯里所含的鈣根本滿足不了一個人一天的鈣的需求量,如果因為骨質(zhì)疏松想通過喝骨頭湯補鈣,那根本是錯誤的做法。

  按成人每日需要800毫克鈣計算,估計需要300-400碗骨頭湯才可以滿足人體鈣的需要。而且骨頭湯里存在著大量的脂肪,會對老年人的身體健康造成其他危害。如糖尿病、心血管疾病等。還有,長時間的煲湯,會產(chǎn)生更多的嘌呤,可以導致尿酸升高,引起痛風。

  含鈣量高的食物

  1、牛奶

  每天半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。

  2、海帶和蝦皮

  海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。

  補鈣預防骨質(zhì)疏松

  由于骨質(zhì)疏松是由于骨形成與骨吸收平衡失調(diào)造成的,故可采取抑制骨吸收和刺激骨形成的辦法來增加骨量,延緩和阻止骨質(zhì)疏松的發(fā)生。

  治療骨質(zhì)疏松的藥物一般分為三類:

  1、抑制骨吸收藥物:如雌激素、雙磷酸鹽、降鈣素等。

  2、促進骨形成藥物:如氟化物、甲狀旁腺素。

  3、骨礦化藥物:活性維生素D和鈣劑。

  此外,適量的曬太陽也是必要的,因為人體鈣的吸收需要依賴陽光照射皮膚合成維生素D3。

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